Shawarma je pomerne ľahko pripraviteľné jedlo, ktoré sa dá použiť ako občerstvenie aj ako plnohodnotný prvok každého stola. Ingrediencie, ktoré potrebujete na prípravu, nájdete ľahko v takmer každom obchode. Varenie shawarmy vám bude trvať len pár minút. Hlavnou vecou v tomto podnikaní je iba klam a základné kuchárske schopnosti.
Je to nevyhnutné
- - arménsky lavash
- - kuracie prsia
- - paradajky
- - uhorky
- - mrkva kórejská
- - kečup
- - majonéza
- - šalátové listy
- - soľ a korenie podľa chuti
Inštrukcie
Krok 1
Berieme arménsky lavash, odrezáme potrebné množstvo. Potom ho vymastíme nasledujúcou omáčkou: zmiešame 2 lyžice majonézy a 1 lyžicu kečupu, mierne posolíme. Výslednú zmes rovnomerne rozložte na chlieb pita, aby ste sa vyhli nadmernej vodnosti.
Krok 2
Nakrájame si paradajky a uhorky. Najlepšie je nakrájať si uhorky na kocky a paradajky na malé kolieska. Ďalej na arménsky lavash rozložte uhorkovo-paradajkový šalát a v dolnej časti ho rozdeľte do stredu.
Krok 3
Ďalej vezmeme kórejskú mrkvu a tiež ju dáme na chlieb pita na rovnakom mieste, kde sú uhorky a paradajky. Pre šťavnatejšiu chuť pridajte trochu majonézy.
Krok 4
Potom natrieme nadrobno nakrájané kuracie prsia. Najskôr ho musíte prevrieť, ochladiť a nakrájať na kocky alebo ho rukami roztrhať na malé kúsky. Pre viac uspokojivú shawarmu môžete mäso aj osmažiť.
Krok 5
Na všetky ingrediencie položte niekoľko listov šalátu. Vďaka tomu bude chuť intenzívnejšia a prirodzenejšia.
Krok 6
Všetky ingrediencie sú rozložené na pita chlebe, ostáva už len na to, aby sa šawarma skrútila a okraje sa trochu osmažili. Aby sme mohli zabaliť našu misku, najskôr ohneme ľavý a pravý okraj shawarmy, potom ju začneme krútiť odspodu. Ďalej musíte dať shawarma na predhriatú panvicu a v prvom rade je potrebné trochu osmažiť spoj, aby sa pokrm v budúcnosti nerozpadol. Keď je jedna strana mierne pripálená, obráťte ju na druhú. Potom vyberte pita chlieb z rúry, nechajte ho mierne vychladnúť. Môže sa podávať čistý alebo s rôznymi omáčkami a bylinkami.
