Či už čakáte na hostí, alebo chcete len rozmaznávať svoju rodinu, nemusíte sedieť hodiny v kuchyni. Naučte sa rýchlo nastavovať stôl pomocou rýchlych receptov a jedál dostupných doma.
Je to nevyhnutné
- Občerstvenie:
- - hotové tartaletky;
- - bochník;
- - maslo;
- - syr, majonéza, paštéta alebo červený kaviár.
- Horúce v ružovej omáčke:
- - 500 g mletého mäsa, morských plodov alebo klobás;
- - 2 mrkvy;
- - polovica cibule;
- - 3 strúčiky cesnaku;
- - 1 polievková lyžica múky;
- - 3/4 šálky mlieka;
- - 2 lyžice paradajkovej pasty;
- - soľ korenie;
- - sušené bylinky (bazalka, petržlen, oregano, tymián, rozmarín).
- Dezert:
- - čerstvé jablká;
- - med;
- - nasekané vlašské orechy alebo lieskové orechy;
- - konzervované a čerstvé ovocie;
- - Píniové oriešky.
Inštrukcie
Krok 1
Skontrolujte zásoby potravín v kuchynských skrinkách a chladničke. To, čo tam nájdete, bude tvoriť základ dnešného jedálnička. V nádobách je dobré mať rezervované konzervy konzervovaných potravín, domáce nálevy a marinády, omáčky a konzervované ovocie, ako aj akýkoľvek mäsový alebo rybí výrobok.
Krok 2
Na predjedlo podávajte jednohubky alebo tartaletky s rôznymi náplňami. Môže to byť jednoduchý šalát, ako je syr, potretý cesnakom a lyžicou majonézy. Vhodné je aj krevety, ktoré sú zmiešané s akoukoľvek bielou omáčkou a posypané štipkou papriky.
Krok 3
Vložte sendviče na samostatný tanier. Plátky bochníka alebo bieleho chleba bez kôry potrieme maslom a opečieme na panvici z oboch strán. Chlieb natrieme paštétou, červeným kaviárom, mäkkým syrom. Vrch ozdobte vetvičkou zelene.
Krok 4
Prestrieť stôl. Namiesto obrusu použite ľanové obrúsky umiestnené pod každým príslušenstvom. Vložte panterov, na ne - občerstvenie. Vyložte si poháre na vodu a poháre na víno alebo pivo. Nezabudnite na príbor a papierové obrúsky v samostatnom pohári.
Krok 5
Ak máte rýchle občerstvenie, položte ho na stôl a choďte na teplé jedlo. Nalejte pár lyžíc rastlinného oleja do panvice, zohrejte ju. Polovicu cibule nakrájajte na tenké krúžky a osmažte na oleji do zlatista. Dve stredne veľké mrkvy ošúpte a nastrúhajte. Vložte mrkvu do panvice a pridajte dva najemno nakrájané strúčiky cesnaku. Smažte zmes až do polovice varenia.
Krok 6
Do panvice vložte mleté mäso, mrazený koktail z morských plodov, mušle z konzervy alebo nakrájanú klobásu. Všetko spolu povaríme asi 5 minút. Do zmesi nalejte trištvrte pohára mlieka a pridajte dve polievkové lyžice paradajkovej pasty, soľ a korenie. Pridajte nejaké sušené bylinky. Rozmarín a tymián sú vhodné na mleté mäso a klobásu, na morské plody - petržlen, oregano a bazalka. Panvicu prikryte pokrievkou a duste do mäkka. Ak sa vám zdá omáčka príliš tekutá, zahustite ju pridaním lyžice múky.
Krok 7
Čerstvo uvarené špagety alebo ryžu podávajte ako prílohu k mäsu alebo morským plodom s ružovou omáčkou. Podávame na predhriatych servírovacích tanieroch.
Krok 8
Ako dezert uvaríme pečené jablká. Žiaruvzdornú formu namažte olejom, jablká vy jadrujte a naplňte zmesou medu a nasekaných orechov. Misku vložíme do predhriatej rúry a pečieme, kým jablká nezmäknú. Toto jedlo môžete pripraviť aj v mikrovlnnej rúre. Pred pečením v ňom nezabudnite plody popichať vidličkou, aby nepraskli.
Krok 9
Ďalšou možnosťou rýchleho dezertu je ovocný šalát. Čerstvé a konzervované broskyne, jablká, banány, ananásy a pomaranče nakrájajte na malé kúsky rovnakej veľkosti. V hlbokej miske ich zmiešajte s dvoma lyžicami tekutého medu a rovnakým množstvom kompótového sirupu. Zmes dajte do servírovacích misiek alebo sklenených misiek, do každej pridajte trochu olúpaných píniových orieškov. Misky pred podávaním uchovávajte v chladničke.
