Z hrášku sa dá pripraviť lahodná kaša bohatá na rastlinné bielkoviny, škrob, vitamíny a vlákninu. Pre nízky obsah kalórií (90 kcal na 100 g) a vysoký obsah bielkovín je hrášok často súčasťou stravy športovcov, konzumuje sa počas diéty a varí sa nalačno.
Chemické zloženie a výživová hodnota hrachovej kaše
Hrachová kaša môže byť pre organizmus veľkým prínosom. Chemické zloženie tohto produktu je jedinečné: hrášok obsahuje vitamíny E, PP, H, vitamíny skupiny B, betakarotén, veľa minerálov ako železo, jód, vápnik, selén, mangán, meď a mnoho ďalších.
Antioxidanty v hrášku majú úžasný vplyv na pokožku, tento výrobok pomáha udržiavať ju fit, mladistvú a zdravú.
Hrášková kaša musí byť pravidelne pripravovaná a konzumovaná, aby sa telu doplnili potrebné mikroelementy. Toto jedlo je nielen veľmi chutné, ale aj nasýti ľudské telo pomalými sacharidmi. Hrachová kaša spôsobuje dlhotrvajúci pocit sýtosti. Vďaka tejto vlastnosti sa dá variť počas diéty.
Toto lahodné jedlo sa odporúča zahrnúť do stravy ľuďom rôznych vekových kategórií - deťom (od troch rokov) aj starším ľuďom. Hráškovú kašu je možné pripraviť a kombinovať so zeleninovými a mäsovými jedlami. Aby varenie nezabralo veľa času, musí byť hrášok najskôr namočený na niekoľko hodín. Kaša z takého hrášku sa varí veľmi rýchlo.
Užitočné vlastnosti hrachovej kaše
Rastlinný proteín obsiahnutý v hrášku je nevyhnutný pre normálnu funkciu každého človeka. Hrach obsahuje aminokyselinu lyzín. Je schopný bojovať proti zlej nálade, chronickej únave, herpes vírusu a tiež pomáha normalizovať kardiovaskulárny systém.
Vďaka vysokému obsahu vitamínu A je hrachová kaša veľmi užitočná pre zlý stav nechtov, pokožky a vlasov. Nedostatok vitamínu A negatívne ovplyvňuje náladu a zrak. Vitamíny skupiny B, ktoré sú obsiahnuté v hrachovej kaši, podporujú imunitu a chránia telo pred rôznymi chorobami.
Hrachová kaša môže byť zahrnutá do stravy pri nachladnutí, pomôže človeku rýchlejšie sa zotaviť.
Hrachová kaša priaznivo ovplyvňuje stav tráviaceho systému. Pomáha zmierňovať zápchu, aktivuje tráviace procesy v žalúdku a zvyšuje chuť do jedla. Blahodarné vlastnosti kaše sa využívajú pri liečbe poklesov krvného tlaku, chudokrvnosti a chudokrvnosti.
Poškodenie hrachovej kaše
Napriek blahodarným vlastnostiam môže byť konzumácia hrachovej kaše pre organizmus škodlivá. Podporuje plyny v črevách a môže spôsobiť nadúvanie. Nepoužívajte tento výrobok na choroby žalúdka a dvanástnika, najmä v chronickom štádiu.
Hrášková kaša sa neodporúča osobám trpiacim cukrovkou, ochorením obličiek, vrátane urolitiázy, dny a ľuďom s exacerbáciou srdcových chorôb. Produkt je kategoricky kontraindikovaný na cholecystitídu, zlú cirkuláciu krvi, zápal obličiek v akútnom štádiu.
