Vláknina je jednoducho nevyhnutná pre tých, ktorí chcú vždy zostať v skvelej kondícii. Nachádza sa vo všetkých rastlinných produktoch. Odborníci na výživu z celého sveta radia, aby ste pri chudnutí konzumovali čo najviac vlákniny.
Je to nevyhnutné
Orechy, fazuľa, ovos, pšenica, ovocie, bobule, semená, bylinky, zelenina
Inštrukcie
Krok 1
Vláknina je tradične rozpustná a nerozpustná. Orechy, ovos, fazuľa, jačmeň, citrusové plody, bobule, semená sú zdrojom rozpustnej vlákniny. Vláknina sa štiepi v hrubom čreve. Pri kontakte s vodou sa tento typ vlákniny premieňa na želé. Ak prudko poklesne hladina cukru v krvi, zvýšte príjem potravín, ktoré obsahujú rozpustnú vlákninu. Spomaľuje trávenie potravy vrátane škrobu. Vďaka tomu sa vstup glukózy do krvi spomaľuje. Konzumácia rozpustnej vlákniny je prospešná pre ľudí trpiacich rôznymi kardiovaskulárnymi chorobami. Rozpustná vláknina pomáha predchádzať a chrániť pred rakovinou. Pôsobí na toxíny kôrovcov a odstraňuje ich z tela. Vláknina je navyše fermentovaná na kyselinu octovú a ďalšie kyseliny, ktoré pomáhajú ničiť baktérie.
Krok 2
Nerozpustná vláknina sa v ľudskom tele netrávi. Je tiež nerozpustný vo vode. Otruby, pšenica, mrkva, zelenina, šupky zo zeleniny, orechy, strukoviny, semená sú zdrojom nerozpustnej vlákniny. Vlastnosť nerozpustnej vlákniny je napučiavať ako špongia a pridať jej objem do stolice. Táto vlastnosť zvyšuje črevnú priepustnosť, takže nerozpustná vláknina pomáha pri prenose potravy a vody cez tráviaci trakt. Jedzte viac surových otrúb a zbavíte sa tak nepríjemného javu, ako je častá zápcha. Nerozpustná vláknina tiež pôsobí na toxíny a odvádza ich z tela.
Krok 3
Existujú rôzne doplnky, ktoré sú určené na doplnenie vlákniny v tele. Najlepšie je však získať ho z rôznych živých jedál. Výhodou je, že vitamíny, minerály, antioxidanty a ďalšie prospešné látky vstupujú do tela spolu s vlákninou. 25 gramov predstavuje denná potreba vlákniny v tele. Postupne zvyšujte príjem vlákniny: tento proces môžete natiahnuť na týždne. V opačnom prípade sa objaví nadúvanie. A pri nadmernej konzumácii nerozpustnej vlákniny sa čoskoro vyskytne hnačka.
Krok 4
Šampiónom v obsahu vlákniny je pohánka (17 gramov na pohár). Na druhom mieste: šošovica, hrášok a fazuľa: 8, 7 a 6,5 gramov v 1/2 pohári. Pomerne veľké množstvo vlákniny sa nachádza v pečených zemiakoch. Samozrejme, zelenina je primárne spojená s vlákninou: mala by sa uprednostňovať kapusta, špenát, špargľa a brokolica. Z ovocia sú obzvlášť bohaté na vlákninu jablká, papája, sušené figy, avokádo, čučoriedky a banány. Medzi bobuľami, malinami a viktoriánstvom sú šampióni v obsahu vlákniny. Pokiaľ ide o semená, najviac vlákniny majú ľanové semienka, ktoré majú 7 gramov na polievkovú lyžicu.
