Stalo sa, že existujú klasické novoročné šaláty: Olivier, sleď pod kožuchom, mimóza. Ale v skutočnosti je možné na Nový rok pripraviť absolútne akýkoľvek šalát, je to len tematická výzdoba a podávanie jedla.
Je to nevyhnutné
-
- Novoročné šaláty
- Figúrka nakrájaná zelenina na ozdobu
- Semená granátového jablka
- Kôpor
- Rozmarín
Inštrukcie
Krok 1
Existuje niekoľko spôsobov, ako pripraviť novoročné šaláty. Prvou metódou je formovanie vianočného stromčeka zo šalátu. Na to potrebujeme akýkoľvek šalát.
Šalát rozložíme na tanier vo forme šmýkačky. Potom odštipneme kôprové konáre a konármi rozotrieme zelenú vrstvu. Ukázalo sa, že je to jasne zelená rybia kosť. Na vrch rybej kosti pripevnite hviezdu vyrezanú z červenej papriky.
Krok 2
Ozdobte ďalší šalát iným spôsobom. Pre túto metódu je vhodný akýkoľvek vrstvený šalát, napríklad „Mimosa“. Položíme vrstvy šalátu v tvare obdĺžnika. Potom na ňu nakreslíme prvý list odtrhávacieho kalendára. Vrch obdĺžnika posypeme nadrobno nasekanými žĺtkami, napodobňujúcimi väzbu kalendára, v pravom rohu formujeme vetvičku vianočného stromčeka z kôpru, zo slamiek korenia natrieme nápis „1. január“.
Krok 3
Ďalší šalát môže byť formovaný vo forme hodín, ktoré ukazujú čas 23-55. Šalát formujeme na okrúhlej miske vo forme koláča, povrch zarovnáme. Čísla od 1 do 12 rozložíme do kruhu so zrnkami granátového jablka, šípky môžu byť vyrobené z pásikov korenia, boky šalátu môžu byť ozdobené obrazne vyrezávanými hviezdami z varenej repy alebo vetvičiek rozmarínu.
Krok 4
Podľa čínskeho kalendára môžu byť tiež pripravené šaláty vo forme maskotových symbolov pre nasledujúci rok. Vopred viete, koho rok sa blíži, môžete prísť s tematickým dizajnom šalátov vo forme budúcich symbolov.
