Pohodlným a veľmi ľahkým spôsobom, ako nakŕmiť svojich hostí, je pripraviť z nich celý sendvičový koláč, ktorý je dostatočný pre každého. Sendvičový koláč je nepečený chlebový koláč, ktorý kombinuje niekoľko slaných plniek a je to v podstate viacvrstvový sendvič.
Je to nevyhnutné
- - 600 g pšeničného chleba, okrúhleho alebo obdĺžnikového tvaru,
- - 30 g masla,
- - 20 g zelenej cibule,
- - petržlen,
- - 50 g chrenu,
- - 50 g kyslej smotany,
- - 100 g majonézy,
- - 3 čerstvé paradajky,
- - 2 čerstvé uhorky,
- - 200 g hovädzej pečene,
- - 200 g šunky,
- - 150 g taveného syra,
- - 50 g reďkovky,
- - soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Bochník okrúhleho alebo tehlového pšeničného chleba - základ sendvičového koláča - odrežeme všetky strany kôry, okrem spodnej, nakrájame na tenké vrstvy s hrúbkou 1 - 1,5 cm a každú potrieme tenkou vrstvou mäkkej maslo.
Krok 2
Spodnú vrstvu sendvičového koláča posypeme nakrájanou zelenou cibuľkou a petržlenovou vňaťou. Druhú vrstvu zalejeme nastrúhaným chrenom zmiešaným s kyslou smotanou, tretiu nasekanou šunkou, štvrtú roztaveným syrom, piatu varenou a nasekanou solenou pečeňou. Hornú vrstvu sendvičového koláča jednoducho namažte majonézou.
Krok 3
Na každú vrstvu sendvičového koláča natrieme majonézu. Spojte a zľahka stlačte koláče k sebe. Okraje chlebového koláča ozdobíme na tenké plátky nakrájanými paradajkami, uhorkami a reďkovkami. Sendvičový koláč môžete ozdobiť podľa vlastného uváženia - nastrúhaný tvrdý syr, nastrúhaná šunka, nastrúhané varené vajce, bylinky a iná zelenina. Nezabudnite vložiť chlebový koláč do chladničky. Pred podávaním nakrájajte sendvičový koláč, ako obvykle krájate narodeninovú tortu.
Krok 4
Podľa vášho výberu môžete sendvičový koláč naplniť polovičným šprotom alebo pastou nasekaného vareného kuracieho mäsa, rýb a masla. Ako náplň sendvičového koláča sú vhodné plátky lososa, kaviár a ďalšie výrobky podľa chuti.
