Margarita je jedným z najobľúbenejších a najslávnejších koktailov na svete. Existuje rozšírené presvedčenie, že tequila vďačí za svoju obľúbenosť tomuto kokteilu. O vynáleze tohto úžasného nápoja existuje veľa legiend.
Inštrukcie
Krok 1
Najobľúbenejšia legenda hovorí, že tento kokteil bol prvýkrát zmiešaný v roku 1935 (niektoré zdroje tvrdia, že rok 1940), v jednom z barov v blízkosti Tahuany, kde sa často schádzalo sekulárne publikum z USA. Práve tam sa často dalo stretnúť s málo známou herečkou menom Marjorie King, ktorá bola alergická na akýkoľvek alkohol okrem tequily. Mladé dievča, bohužiaľ, nemalo vôbec rado tequilu. Podľa legendy sa miestny barman rozhodol experimentovať a zmiešať časť limetkovej šťavy, dve časti Triple Sec a tri časti tequily, aby zmenila názor Marjorie na tento alkoholický nápoj. Výslednú zmes naservíroval do pohára na šampanské, ktorého okraje boli predtým ponorené v soli. Výsledná zmes chutí potešila Marjorie King a kokteil bol po nej pomenovaný ako hispánsky barman preložený Marjoriein názov ako Margarita.
Krok 2
Ďalšia legenda tvrdí, že 4. júla 1942 si mexický barman menom Moralez objednal klient na kokteil Magnolia, ktorý obsahuje Cointreau, brandy, šampanské a vaječný žĺtok. Bohužiaľ, barman si z celej skladby pamätal iba Cointreau, takže sa rozhodol improvizovať a do tohto nápoja pridal limetkovú šťavu a tequilu. Výsledný nápoj sa stal hitom.
Krok 3
Podľa tretej legendy bola „Margarita“vynájdená počas vianočných sviatkov v roku 1948 dievčaťom menom Margarita Sames. Rada pre svojich hostí vytvárala jedinečné nápojové zmesi. „Margarita“pomenovaná po nej bola veľmi úspešnou zmesou, ktorú šíril Samesov priateľ Tommy Hilton v baroch jeho hotelov. Bola to Margarita Sames, ktorá bola v roku 1999 uvedená v sprievodcovi tequily a Margarita ako tvorkyňa tohto kokteilu.
Krok 4
Existuje mnoho ďalších príbehov o pôvode „Margarity“, väčšina z nich sa pripisuje vytvoreniu tohto kokteilu v rôznych mexických baroch v rokoch 1930 až 1950. Bohužiaľ, žiadny vynálezca si tento recept nenechal patentovať, takže sa nedá s istotou povedať, ktorý z príbehov je bližší pravde.
Krok 5
Klasická „Margarita“zahŕňa tequilu (zvyčajne blanco), pomarančový likér a čerstvo vylisovanú limetkovú šťavu. Základný recept odporúča použiť tri diely tequily blanco, dve časti Triple Sec a časť limetkovej šťavy, ale moderné variácie odporúčajú používať aj iné šťavy, pokiaľ sú čerstvo stlačené, pretože zabalená tequila býva príliš sladká pre dokonalú rovnováhu. príchute. Osolenie okraja pohára vám umožní dosiahnuť dokonalú kombináciu kyslého, sladkého a slaného, ktorú dokonale dopĺňa príjemná horkosť tequily.
