Ak chcete kúpiť veľké množstvo mrkvy na zimné uskladnenie, mali by ste si starostlivo zvoliť odrodu. Skoré odrody sa dlho neuchovávajú. Používajú sa čerstvé a na spracovanie. Na skladovanie sú špeciálne navrhnuté mrkvy v polovici sezóny a neskoro.
Stredne sezónne odrody
Výber odrôd mrkvy, ktoré sa budú uchovávať celú zimu, je obrovský a rozmanitý. Patrí medzi ne odroda Flakke, ktorá má tieto vlastnosti: rovnomerne vretenovitá koreňová zelenina s hmotnosťou do 170 g a asi 30 cm dlhá. Je vhodná nielen na čerstvú a konzervovanú konzumáciu, ale má aj vynikajúcu trvanlivosť. odrody sa skladujú do marca …
Odroda "Červený obor" - podlhovasto-kužeľovité korene, dlhé 24 cm, s hmotnosťou do 130 g. Táto odroda sa vyznačuje jemnou sladkou dužinou, ktorá ani po skončení doby použiteľnosti nezmení svoje vlastnosti. Môže sa recyklovať alebo skladovať do konca marca.
Odroda mrkvy Losinoostrovskaya má valcovité korene. Sú zahustené, povrch nie je hladký, ale s malými očkami. Na dĺžku sú tieto korene malé - až 18 cm, ale môžu dosiahnuť hmotnosť 160 g. Táto odroda má vysokú udržiavaciu kvalitu a skladuje sa do apríla.
Odroda "Samson" sa vyznačuje veľkými koreňovými plodinami s tupým hrotom. Ich dĺžka je 20 cm, hmotnosť je až 200 g. Dužina tejto odrody je veľmi chrumkavá a šťavnatá. Je považovaný nielen za najchutnejší, ale má aj vysokú kvalitu uchovania. Môže sa tiež skladovať do apríla.
Odroda Viking sa vyznačuje vysokým obsahom karoténu. Dĺžka zeleniny je 20 cm, hmotnosť je 170 g. Táto odroda má lahodnú dužinu a veľmi malé jadro. Má stabilnú prezentáciu a dobrú udržiavaciu kvalitu, ktorá udržuje spotrebiteľské kvality až do marca.
Neskoré odrody
Odroda "Moskovskaya Zimnyaya" je tupo zakončená koreňová plodina dlhá 15 cm a vážiaca až 170 g. Jedna z najlepších odrôd na skladovanie. 100% konzervácia do začiatku apríla.
Odroda „Mo“- kužeľovité okopaniny až 20 cm dlhé a s hmotnosťou 150 - 160 g. Veľmi šťavnatá dužina s vysokou chuťou. Vynikajúca kvalita uchovania. Odroda je určená na dlhodobé skladovanie do konca apríla.
Odroda „Karlena“má plody valcovitého tvaru, hladké, s chrumkavou šťavnatou dužinou. Považovaný za šampióna v skladovaní. Môže pojať všetky nehnuteľnosti až do apríla, ba dokonca až do začiatku mája.
Odroda "Coral" - kužeľovité plody tmavo oranžovej farby. Povrch je hladký. Jadro je malé. Dĺžka koreňovej plodiny je 22 cm, hmotnosť je 140 - 150 g. Mrkva tejto odrody sa uchováva do apríla.
Odroda „Olympus“má vyrovnané kužeľovité korene dlhé 16 cm a váži až 130 g. Táto odroda obsahuje až 100% karoténu. Odporúča sa na dlhodobé skladovanie, pretože si udržuje výživovú hodnotu až do apríla.
Odroda Cardinal je najobľúbenejšou neskorou odrodou na dlhodobé dozrievanie. Má korene v tvare kužeľa s hmotnosťou 150 g a dĺžkou až 20 cm. Mrkva tejto odrody má zvýšený obsah nielen karoténu, ale aj cukrov. Skladovať sa dá do mája.
