Spory o nebezpečenstvách a výhodách čapovaného piva trvajú veľmi dlho. Moderný výskum dokázal, že takéto pivo je oveľa zdravšie ako pivo vo fľaškách, stále je však nemožné ho nazvať úplne neškodným.
Užitočné vlastnosti piva
Samozrejme, ak pijete príliš veľa piva, všetky jeho prospešné vlastnosti môžete ignorovať, pretože prebytok alkoholu je pre organizmus veľmi škodlivý. Lekári sa domnievajú, že denne môžete skonzumovať od pol litra do dvoch živých točených pív, všetko závisí od vašej telesnej hmotnosti. Niektorí odborníci sa domnievajú, že pravidelné pitie je oveľa zdravšie ako sporadické pitie, ale neexistujú o tom žiadne vedecké dôkazy.
Živé pivo sa vyrába výlučne z prírodných surovín, z ktorých niektoré sa používajú v tradičnej medicíne. Pivo obsahuje naozaj veľké množstvo užitočných stopových prvkov a vitamínov. Napríklad ľudské telo neustále potrebuje kyselinu listovú, aby pokrylo dennú potrebu tejto látky, musíte zjesť asi sedem kilogramov kapusty alebo vypiť o niečo menej ako liter piva.
Pivo je bohaté nielen na kyselinu listovú, obsahuje obrovské množstvo vitamínov skupiny B, ktoré podporujú metabolizmus, zabezpečujú normálne fungovanie vnútorných orgánov a prispievajú k tvorbe červených krviniek.
Živé pivo obsahuje železo, meď, horčík, fosfor, vysoko stráviteľný kremík a rôzne aminokyseliny. Sú nevyhnutné pre normálne fungovanie tela.
Všetky vyššie uvedené pozitívne vlastnosti piva sú z veľkej časti vlastné iba čapovanému alebo „živému“pivu, pretože pasterizácia a filtrácia ničia prospešné baktérie, vďaka čomu je pivo „prázdne“a zbytočné.
Škoda a nebezpečenstvo
Bohužiaľ, aj živé pivo má množstvo škodlivých vlastností. Čo sa týka poškodenia ľudského tela, každé pivo sa dá porovnať iba s mesiačikom, pretože si počas fermentácie zachováva množstvo toxických zlúčenín, ktoré sú vedľajšími produktmi fermentácie. Hovoríme o fuselových olejoch, aldehydoch, éteroch, metanole a ďalších. Ich koncentrácia v pive je mnohonásobne vyššia ako prípustná hodnota, napríklad pre vodku a iné nápoje vyrobené na báze vysoko kvalitných alkoholov.
Systematickým používaním piva v tele sa začína produkovať látka, ktorá potláča produkciu mužského hormónu testosterónu, zatiaľ čo ženské pohlavné hormóny sa začínajú produkovať vo veľkom množstve, čo ovplyvňuje zmenu vzhľadu mužov. U mužov, ktorí neustále pijú pivo, sa panva oveľa rozšíri a mliečne žľazy rastú.
