Jedlo ako vajcia varené v paradajkovej omáčke je ideálne pre výdatné raňajky alebo skvelé občerstvenie pre rodinné jedlo.
Je to nevyhnutné
- - varené vajcia 4 ks.;
- - tvrdý syr 100 g;
- - maslo 2 lyžice;
- - kyslá smotana 2 lyžice;
- - cibuľa 1 ks.;
- - cesnak 2-3 zuby.;
- - paradajková šťava alebo marinovaná paradajková dužina 300 - 400 g;
- - muškátový oriešok;
- - mletá paprika 1 lyžička;
- - čerstvé bylinky;
- - korenie, soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Vajcia ošúpeme, prekrojíme na polovicu. Opatrne vyberte žĺtky, roztlačte ich vidličkou, pridajte najemno nastrúhaný syr a kyslú smotanu. Premiešame a dochutíme soľou, čiernym korením a muškátovým orieškom. Hmotu rozdelíme na polovice vajec.
Krok 2
Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno a speníme na masle. Pridáme paradajkovú šťavu a dusíme 10 minút. Dochutíme soľou, korením a paprikou.
Krok 3
Nalejte paradajkovú omáčku do pekáča a na niektoré vzdialenosti od seba položte vajcia. Pečieme asi 15 minút v rúre na 160 - 180 ° C. Podávame v pekáči a dozdobíme bylinkami.