Tvarohové sušienky sú zriedkavým prípadom, keď sú zdravé a chutné kombinované do jedného produktu. Tvaroh, z ktorého pozostáva, je koniec koncov cenným zdrojom bielkovín a vápniku, ktorý je pre zdravie tela taký potrebný.
Zloženie
Tvaroh, z ktorého sa hlavne vyrábajú sušienky Triangles, obsahuje vápnik, ktorý je nevyhnutný pre silné kosti a zuby, ako aj zdravé a krásne nechty a vlasy. Je pozoruhodné a zároveň úžasné, že počas prípravy týchto cookies tvaroh nestráca svoje užitočné vlastnosti, napriek tomu, že je vystavený teplote.
Aby nič nepokazilo proces výroby cookies z tvarohu a je to skutočne užitočné, je dôležité zvoliť ten správny tvaroh. Hlavné je, aby bol čerstvý. Ak chcete zistiť čerstvosť produktu, stačí sa pozrieť na jeho farbu: mal by byť buď snehovo biely alebo mierne krémový. Ak má tvaroh sivý alebo modrý odtieň, jedná sa o zastaraný výrobok. Obsah tuku v tvarohu pre toto cookie môže byť akýkoľvek, dokonca aj minimálny - chuť sa z toho nezhorší.
Pred dovarením je potrebné zrná tvarohu pomlieť na sitko na menšie. Zvyšok prísad je priamy. Okrem 200 gramov tvarohu budete potrebovať: maslo - 100 gramov, múku - 150 gramov, cukor - 5 lyžíc, prášok do pečiva - pol čajovej lyžičky a štipku soli.
Príprava
Najskôr tvaroh s cukrom a soľou dobre pomelieme. Proces bude ľahší, ak je tvaroh mäkký. Maslo vopred roztopíme a pridáme k tvarohu, pričom všetko opäť poriadne premiešame. Vo výsledku by ste mali dostať hmotu, ktorá je homogénna vo svojej konzistencii. Potom do zmesi pridajte prášok do pečiva a znova premiešajte. Teraz môžete pridať múku a začať miesiť cesto, potom ho odošlite na pár hodín do chladničky.
Po dvoch hodinách cesta v chladničke ho môžete vyvaľkať na tenký koláč a obyčajným pohárom nakrájať okrúhle malé koláčiky. Každý z nich ponorte do malého množstva cukru, potom preložte na polovicu a znova naplňte cukrom. Teraz musíte koláč opäť zložiť na polovicu, aby ste dostali malý trojuholník. Tento trojuholník musí byť opäť stočený v kryštálovom cukre, iba teraz iba z jednej strany, a na takto pripravené trojuholníky dáme na plech. Položte ich cukrom nahor. Rúru predhrejte na teplotu 200 stupňov a pošlite do nej cookies s tvarohom trojuholníka asi 25 minút, kým nie sú mierne hnedé.
