Poloúdená klobása je veľmi obľúbenou ingredienciou pri príprave šalátov. Ale niekedy chcete vyskúšať niečo nové. V takom prípade môžete zvážiť jeden jednoduchý, ale veľmi chutný klobásový šalát, ktorý by bolo veľmi vhodné podávať nielen vo všedné dni, ale aj na sviatok.
Je to nevyhnutné
- - konzervované fazule - 1 plechovka (bez paradajok);
- - údená klobása (akákoľvek, napríklad cervelat, saláma alebo poľovníctvo) - 50 g;
- - stredne veľké paradajky - 2 ks.;
- - petržlen - niekoľko konárov;
- - tvrdý syr - 50 g;
- - majonéza - 2-3 lyžice. l;
- - rafinovaný slnečnicový olej - 1 lyžička. (voliteľné);
- - Mleté čierne korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Otvorte nádobu s konzervovanými fazuľami a vypustite z nej všetku tekutinu. Polo údenú klobásu odlúpnite z filmu a nakrájajte na tenké kocky.
Krok 2
Opláchnite paradajky a petržlen pod tečúcou vodou. Nakrájajte paradajky na malé kocky a nasekajte petržlenovú vňať. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle.
Krok 3
Vezmite malú misku a vložte do nej nakrájanú klobásu, syr, kocky paradajok, nasekanú petržlenovú vňať a fazuľu v konzerve.
Krok 4
Pridajte pár štipiek mletého čierneho korenia, majonézy, rastlinného oleja a dobre premiešajte. Šalát z údenej klobásy je pripravený! Môžete ju okamžite podať na stôl tak, že ju preložíte do šalátovej misy.
