Výraznou črtou talianskej kuchyne je jej rozmanitosť a úžasná originalita. Šaláty s jednoduchou sadou ingrediencií na tanieri vyzerajú ako zložité kulinárske diela. Jedným z týchto jedál je Insalata Italia.
Je to nevyhnutné
- - olivový olej
- - 8 tenkých plátkov šunky
- - 2 rímske šaláty
- - balzamikový ocot
- - 1 zväzok rukoly
- - guľky mozzarella
- - bazalkové pesto
- - 2 stredne veľké mango
- - 10 cherry paradajok
- - horčica
- - soľ
Inštrukcie
Krok 1
Spojte balzamikový ocot s olivovým olejom a horčicou. Cherry paradajky prekrojíme na polovicu. Rímsky šalát natrháme na malé kúsky. Nakrájajte rukolu.
Krok 2
Mango nakrájajte na malé kúsky a veľkoryso okoreňte. Vložte cherry paradajky na drevené špízy, ktoré striedajte s plátkami syra mozzarella. Pesto naolejujte.
Krok 3
Vrstva - šalát, rukola, mango, plátky šunky. Položte obrobky na blízke špajle. Pred podávaním môžeme misku ozdobiť bylinkami alebo polovicami prepeličích vajec.
