Najobľúbenejším obdobím v letnej sezóne je večerný čaj. Vždy chcete pripraviť niečo obzvlášť chutné pre svojich blízkych a príbuzných. Ale nechcem sa dlho motať v kuchyni, keď je okolo taká nádhera. Takže boli vynájdené také koláče, ktoré nebudú trvať veľa času a uspokoja tú najvyberanejšiu chuť.
Je to nevyhnutné
- - lístkové cesto (bez droždia) - 0,5 kg,
- - múka - 200 g,
- - cukor - 2-2, 5 šálok,
- - zemiakový škrob - 40 g,
- - vanilín - na špičke noža,
- - vajce - 2 ks,
- - mlieko -1 sklo,
- - jahody - 0,5 kg,
- - mandle (môžu byť nahradené arašidmi) -100 g.
Inštrukcie
Krok 1
Cesto musí byť rozmrazené. Potom ho vyvaľkajte. Vystrihnite úhľadné ovály. Vezmite 1 vajce a oddelte žĺtok. Proteín jemne rozšľahajte a potrite ním cesto. Koláče posypte po okrajoch nasekanými mandľami a vložte do rúry, ktorá je predhriatej na 180 stupňov.
Krok 2
Hneď ako sú koláče hotové, natrieme na ne silnú vrstvu krému. Potom zdobíme, ako hovorí vaša fantázia. Môžete dať jahodové kúsky a lístky mäty.
Krok 3
Na výrobu krému musia byť 2 žĺtky dôkladne rozotrené s cukrom, pridané múka a škrob a dôkladne premiešané. Zahrejte mlieko a za stáleho miešania prilievajte tenký prúd. Miešame, kým krém nezhustne. Na záver pridajte vanilín.
Obláčiky vyzerajú veľmi chutne, ale odporúčam vám prejaviť vôľu a nejesť ich hneď, aby ste ich nechali aspoň 1 hodinu nasiaknuté. Potom budú ešte jemnejšie.
