Existuje veľa receptov, ktoré pomáhajú ženám v domácnosti, ak vôbec nie je čas na varenie. Rýchly koláč s hubami na kefíre je skvelou voľbou pre rýchle a chutné pečivo pre každú čajovú párty.
Je to nevyhnutné
- - 300 ml kefíru;
- - 300 g šampiňónov;
- - 2 vajcia;
- - 4 poháre múky;
- - 1,5 lyžičky prášku do pečiva na cesto;
- - 1,5 lyžičky soli;
- - 1 polievková lyžica slnečnicového oleja.
Inštrukcie
Krok 1
Šampiňóny je potrebné opláchnuť, vysušiť a nakrájať na tenké plátky. Potom ich osolíme a opečieme na panvici s rastlinným olejom do zlatista.
Krok 2
Zatiaľ čo sú huby vyprážané na plnenie, musíte pripraviť cesto na koláč. Za týmto účelom zmiešajte kefír, vajcia, soľ a prášok do pečiva. Do výslednej hmoty postupne pridávajte múku a vypracujte elastické mäkké cesto.
Krok 3
Cesto rozvaľkáme a vytvoríme okrúhly základ pre koláč. Najskôr by ste si mali odložiť malý kúsok cesta (asi 1/5 dielu), aby ste neskôr mohli na torte urobiť mriežku. Vyvaľkané cesto dáme do okrúhlej vymastenej formy, formujeme boky.
Krok 4
Plnku vyprážaných húb dáme na cesto v rovnomernej vrstve. Zvyšné cesto rozvaľkáme a nakrájame na pásiky, urobíme z nich na koláči sieťku. Vajíčko rozšľahajte a štetcom na varenie pretrite cez sieťku.
Krok 5
Rúru predhrejeme na 180-190 stupňov a hríbový koláč v nej pečieme asi 25-30 minút. Potom hotový koláč 15-20 minút prikryte čistým uterákom, nakrájajte a podávajte.
