Mixér je nepostrádateľným zariadením na rýchlu prípravu peny, zmrzliny, koktailov, polievok a iných jedál. Môže sa použiť na zmiešanie surovín na cesto alebo na prípravu lahodného pyré pre batoľatá. Použite misku alebo tyčový mixér a v ideálnom prípade nechajte obidve doma.
Je to nevyhnutné
- Polievka z kuracieho a cuketového pyré:
- - 300 g kuracieho filé;
- - 1 veľká cuketa;
- - 2 sladké papriky;
- - soľ;
- - čerstvo mleté čierne korenie;
- - 1 pohár odtučneného krému.
- Mrkvový koláč:
- - 3 šťavnaté mrkvy;
- - 1 pohár rastlinného oleja;
- - 3 vajcia;
- - 2 poháre cukru;
- - 2 šálky pšeničnej múky;
- - 1 polievková lyžica. lyžica prášku do pečiva.
- Banánový mliečny kokteil:
- - 2 zrelé banány;
- - 2, 5 pohárov mlieka;
- - 2 čajové lyžičky vanilkového cukru;
- - 0,5 šálky sladkých bobúľ (napríklad malín).
- Bobuľová zmrzlina:
- - 300 g jahôd, malín alebo čučoriedok;
- - 150 ml silného krému;
- - 100 g cukru.
Inštrukcie
Krok 1
Polievka z kuracieho a cuketového pyré
Táto ľahká osviežujúca polievka je nízkokalorická, ale dostatočne výživná. Môže byť varené s kuracím, morčacím alebo teľacím mäsom. Hydinové filé zbavte filmov a tuku, opláchnite ich, nakrájajte na kúsky a vložte do hrnca. Dusíme mäso s vodou, privedieme k varu, odstránime penu, znížime teplotu. Vývar osolíme a povaríme do mäkka.
Krok 2
Cuketu a papriky olúpte, nakrájajte na malé kúsky a pridajte do polievky. Všetko spolu povaríme, kým zelenina nezmäkne. Horúcu polievku vyšľaháme pomocou tyčového mixéra a pyré. Prilejeme smotanu alebo mlieko, pridáme soľ a čerstvo mleté čierne korenie. Polievku niekoľko minút bez varu zohrievajte. Pred podávaním pridajte na každý tanier kyslú smotanu a krutóny bieleho chleba. Podľa želania pridajte do polievky nasekaný kôpor, petržlenovú vňať a zeler.
Krok 3
Mrkvový koláč
Mrkvový koláč sa ukáže ako veľmi jemný a vzdušný. Pomocou mixéra sa cesto rýchlo miesi, ukáže sa ako homogénne a nadýchané. Mrkvu očistite, nakrájajte na malé kúsky. Vložte mrkvu do misky mixéra a nakrájajte ju. Pridajte vajcia, rastlinný olej, soľ, cukor. Všetko vyšľahajte do homogénnej hmoty.
Krok 4
Preosejeme pšeničnú múku a zmiešame s práškom do pečiva. Nalejte zmes po častiach do mrkvovej zmesi, pokračujte v šľahaní. Okrúhly tvar vymastíme maslom a prenesieme do neho cesto. Produkt umiestnite do rúry predhriatej na 180 ° C. Koláč pečieme asi 40 minút, mierne dáme do chladničky a vyberieme z formy. Varené pečivo môžeme posypať práškovým cukrom, krémom alebo polevou.
Krok 5
Mliečny koktail s banánom
Zdravý koktail je možné pripraviť v mixéri, ktorý nahradí tradičné raňajky. Veľmi zrelý banán rozlomte na kúsky a vložte do mixéra. Pridajte čerstvé alebo mrazené bobule, vanilkový cukor. Všetko zomelieme v zemiakovej kaši, zalejeme mliekom a zmes opäť vyšľaháme. Nalejte koktail do vysokých pohárov a podávajte.
Krok 6
Bobuľová zmrzlina
Z mrazených bobúľ môžete rýchlo pripraviť dezert, ktorý ocenia deti i dospelí. Použite jedno bobule alebo si pripravte najrôznejšiu zmrzlinu. Nalejte bobule do misy mixéra, pridajte cukor. Všetko rozšľahajte na nadýchanú homogénnu hmotu. Počas šľahania po častiach prilievame do zmesi silnú smotanu. Keď je zmes hladká a objemná, mixér vypnite a nalejte zmes do širokej nádoby. Vložte ho na 4-5 hodín do mrazničky. Zmrzlinu podávajte v chladených miskách a ozdobte šľahačkou.
