Pripravte si lahodný kubánsky kurací šalát a vyskúšajte jednoduchosť a prepracovanosť autentickej kubánskej kuchyne. Vďaka tomuto receptu sa z najbežnejších surovín stane neobvyklý šalát!
Je to nevyhnutné
- - 500 g kuracieho mäsa;
- - 3 pomaranče;
- - 2 jablká;
- - 1 citrón;
- - zelené cibule;
- - majonéza.
Inštrukcie
Krok 1
Pomaranče a jablká opláchnite, ošúpte, zbavte kôstky a kôstky. Jablká nakrájame na tenké plátky, plátky pomaranča rozdelíme na 2-3 časti.
Krok 2
Kuracie filé uvaríme v mierne osolenej vode. Podľa chuti môžete pridať korenie - v tomto šaláte sú vhodné, samozrejme, iba v rozumných medziach.
Krok 3
Kurča nechajte vychladnúť, potom ho nakrájajte na tenké prúžky.
Krok 4
Pridajte čerstvú citrónovú šťavu do majonézy, miešajte dohladka. Zelenú cibuľu nakrájame nadrobno, pridáme k majonéze. Môžete pridať kôpor aj petržlen. Soľ a korenie, nechajte omáčku trochu zovrieť.
Krok 5
Zmiešajte zložky šalátu, dochuťte omáčkou, premiešajte. Dajte do chladničky na 20 minút. Kuracie mäso by malo byť namočené v džúse, do ktorého vpustí ovocie, potom bude šalát pikantnejší.
Krok 6
Pred podávaním opäť premiešajte kubánsky šalát. Podávame v porciovaných šalátových miskách alebo na tanieroch vyložených listami šalátu.
