Špagety s cuketou a parmezánom sú úžasné a sebestačné jedlo pre všetku svoju jednoduchosť. Každý si môže vychutnať taký jednoduchý, ale chutný obed. Prípadne môžete experimentovať s rôznymi prísadami misky, vďaka čomu bude originálna.
Je to nevyhnutné
- - cestoviny (fettuccine, špagety, tagliatelli);
- - 50 g parmezánu;
- - 1 cuketa;
- - 50 ml vývaru alebo vody na cestoviny;
- - olivový olej;
- - maslo;
- - korenie, soľ, tymián.
Inštrukcie
Krok 1
Cestoviny uvaríme do mäkka. Cuketu nakrájajte na veľmi tenké plátky (najlepšie škrabku na zeleninu). Namiesto cukety si môžete vziať jednu mladú cuketu.
Krok 2
Na panvici rozohrejeme olivový olej, pridáme pripravenú cuketu, jednu minútu ho na prudkom ohni opečieme.
Krok 3
Pridajte cestoviny na panvicu, zalejte vývarom. Doplňte strúhaným parmezánom. Nečakajte, kým sa syr roztopí, ingrediencie okamžite premiešajte.
Krok 4
Pripravené cestoviny rozdelíme na dva pláty, do každého pridáme 1/2 lyžičky masla, posypeme lístkami tymiánu, ihneď podávame.
