Nie nadarmo dostal cookie „Lazy“tento názov. Takéto pečivo sa pripravuje veľmi ľahko a navyše to nevyžaduje celú horu všetkých druhov výrobkov. Doprajte sebe a svojim blízkym jemné a veľmi chutné koláčiky.
Je to nevyhnutné
- - prvotriedna pšeničná múka - 500 g;
- - maslo - 400 g;
- - vaječný žĺtok - 4 ks.;
- - práškový cukor - 200 g;
- - soľ - 0,5 lyžičky;
- - rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
Inštrukcie
Krok 1
Pred prípravou cookies „Lazy“maslo zmäknite tak, že ho necháte hodinu a pol pri izbovej teplote.
Krok 2
Do preosiatej prémiovej pšeničnej múky pridáme mäkké maslo spolu so soľou a práškovým cukrom. Ak chcete dať budúcim koláčikom ďalšiu príchuť, v tejto fáze práce pridajte na špičku noža vanilín. Výslednú zmes zomelieme ručne do jemnej drviny.
Krok 3
Do výslednej strúhanky pridajte surové kuracie žĺtky. Vo výsledku by ste mali mať cesto s elastickou textúrou. Zrolujte ho do tvaru gule a vložte do igelitového vrecka alebo zabaľte potravinovou fóliou a v tejto forme vložte do chladničky asi na 50 - 60 minút.
Krok 4
Po vychladnutí elastické cesto ho rozvaľkáme na vrstvu hrubú asi 5 milimetrov. Z cesta vykrajujte ľubovoľné figúrky a ukladajte ich na plech na pečenie tak, aby vzdialenosť medzi každým keksom bola minimálne 2-2,5 centimetra.
Krok 5
V rúre, ktorá je ohriata na 180 stupňov, pošlite budúcu pochúťku na pečenie asi 10-15 minút. Či je pečenie hotové, spoznáte aj podľa hnedastej kôrky. Lenivé cookies sú pripravené! Je veľmi chutné jesť s teplým mliekom.
