Aké chutné mäsové jedlo si môžete uvariť v rúre? Možností je veľa. Dávam do pozornosti recept na chutné kuracie krídla so zemiakmi.
Je to nevyhnutné
- 900 gramov kuracích krídel,
- 11 veľkých zemiakov.
- Na marinádu:
- 2 lyžice rastlinného oleja
- trochu jemnej morskej soli,
- lyžička horčice.
- Pre marinádu kuracích krídel:
- 3 lyžice sójovej omáčky
- lyžička horčice
- 2 lyžice rastlinného oleja
- 2 citrónové krúžky
- hlava cesnaku.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr marinujte kuracie krídla. Krídla umyjeme a osušíme papierovými utierkami. V šálke zmiešajte dve polievkové lyžice rastlinného oleja (môže byť nahradený olivovým) s čajovou lyžičkou horčice a tromi polievkovými lyžicami sójovej omáčky, dobre premiešajte. Z citrónu vytlačte šťavu a pridajte ju na krídla spolu s marinádou, premiešajte. Hlavu cesnaku nakrájajte na niekoľko kusov a pridajte k mäsu. Nechajte marinovať jednu hodinu.
Krok 2
Zemiaky ošúpeme a nakrájame na 4 kúsky. Zemiaky dáme do odmerného pohára, osolíme, pridáme horčicu, rastlinný olej a posypeme ľubovoľným korením podľa chuti (chmeľ-suneli, sušený kôpor, mleté korenie), dobre premiešame. Zemiaky nechajte marinovať 15 minút.
Krok 3
Zapekaciu misu vymastíme rastlinným olejom a vložíme do nej zemiaky, ktoré naplníme marinádou.
Marinované kuracie krídla dajte na zemiaky a tiež naplňte marinádou. Misku zakryjeme zemiakmi a mäsom alobalom. Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 45 minút, odstránime alobal a pečieme ďalších 20 minút do lahodného zlatohneda. Pečené zemiaky s kuracími krídlami sú šťavnaté, stredne slané a veľmi aromatické. Hotové jedlo podávame na stole, ozdobíme čerstvými bylinkami.
