Existuje veľa receptov na varenie kurčiat a zemiakov v rúre, pretože tieto zložky sú navzájom perfektne kombinované. Hlavný rozdiel medzi touto metódou je v tom, že sa používajú kuracie krídla. Chuť do jedla navyše dodávajú koreniny, v ktorých sú krídla marinované spolu so zemiakmi.
Je to nevyhnutné
- - kuracie krídla - 1 kg;
- - zemiaky - 1 kg;
- - cesnak - 2 strúčiky;
- - horčica - 1 lyžička;
- - majonéza - 2 lyžice. l;
- - sójová omáčka - 2 lyžice. l;
- - kari korenie - 0,5 lyžičky;
- - rastlinný olej - 2 lyžice. l;
- - mleté čierne korenie - pár štipiek;
- - soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Kuracie krídla opláchnite pod tečúcou vodou a osušte. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na tenké kolieska s hrúbkou najviac 3 mm. Ak sú hľuzy veľké, je možné ich rozdeliť na polovicu. Vložte krídla a zemiaky do veľkej hlbokej misy.
Krok 2
Olúpte strúčiky cesnaku, nakrájajte na malé kúsky alebo ich rozdrvte lisom. Potom ich vložte do misky so zemiakmi a krídlami. Pridajte majonézu, horčicu, kari, rastlinný olej, sójovú omáčku, čierne korenie a soľ podľa chuti. Všetko dobre premiešajte, misku prikryte potravinovou fóliou a dajte na 3 hodiny do chladničky. Čím dlhšie sú krídla a zemiaky marinované, tým bohatšie budú chutiť.
Krok 3
Po uplynutí času zapnite rúru a nastavte teplotu na 220 stupňov. Keď sa otepľuje, vezmite si pekáč a vložte doň kuracie krídla a zemiaky. Pošlite ich do rúry a pečte 50 minút. Hotové jedlo si rozdelíme na porcie a podávame s čerstvým šalátom a nasekanými bylinkami.
