Nezvyčajne chutné palacinky so zeleninou a sezamovými semiačkami potešia vašu rodinu a priateľov.
Je to nevyhnutné
400 g konzervovanej kukurice, 2 baklažány, 2 cukety, 300 g paradajok, 2 strúčiky cesnaku, 6 vajec, 500 ml mlieka, 2 - 3 lyžice múky, 5 lyžíc sezamových semiačok, 200 g syra feta, zelenina olej, sójová omáčka, zmes korenistých bylín
Inštrukcie
Krok 1
Cuketu a baklažán nakrájame na tenké prúžky, paradajky na malé plátky. Olúpte a nakrájajte cesnak. Vypustite soľanku z kukurice.
Krok 2
Na panvici rozohrejeme rastlinný olej, vložíme tam nasekaný cesnak, orestujeme. Potom pridáme postupne baklažán, cuketu a kukuricu. Za stáleho miešania restujeme 5 - 7 minút. Nakoniec pridáme paradajky, soľ, korenie a podľa chuti korenie.
Krok 3
Vajcia rozšľaháme do peny, pridáme mlieko, múku a sezamové semiačka. Podľa chuti dosolíme a pridáme mleté čierne korenie. Pečieme tenké palacinky. Zatiaľ čo sú horúce, posypte ich rozdrobeným syrom feta, aby sa rozpustili.
Krok 4
Pred podávaním naukladajte palacinky na taniere so zeleninou. Môžete ozdobiť lístkami bazalky.
