Stáva sa, že sa nahromadil smútok a nič sa vám nechce. Pozývajú vás na návštevu alebo na prechádzku, ale nemôžete sa k tomu prinútiť. Nechce sa mi čítať alebo pozerať zaujímavý film. Potom už nezostáva nič iné, ako si zaobstarať jedno z hlavných pôžitkov - nechať sa rozmaznávať šálkou kakaa alebo syra. Kakao a čokoláda, syry, ryby, banány, mäso, tieto výrobky sú vynikajúce na zlepšenie nálady!
Jedlo je hlavným zdrojom našej nálady. Mnoho jedál ovplyvňuje naše emócie a môže nám zdvihnúť náladu na dlhší čas, zatiaľ čo iné naopak môžu spôsobiť depresiu. Napríklad čokoláda je jedným z najlepších zdrojov dobrej nálady a uznávaným antidepresívom. Okrem toho obsahuje fenyletylamín, ktorý stimuluje centrá potešenia v mozgu, čo zvyšuje pocity šťastia a lásky. Kakao obsahuje horčík, železo a zinok a tiež obsahuje tonické látky. Ak dodržiavate diétu, môžete piť prírodné kakao.
Okrem tryptofánu obsahujú syry dôležité aminokyseliny, ako je tyramín, tryptamín, fenyletylamín. Syr neobsahuje takmer žiadne sacharidy. Sýrová pleseň je blízko penicilínu, čo je dôležité pre naše črevá, pretože pri dobrej črevnej funkcii je naše telo odolnejšie voči stresu. Existuje tiež názor, že pred spaním musíte zjesť malý kúsok syra, čo je dobré pre zuby a pomáha vyrovnať sa s nespavosťou.
K našej dobrej nálade prispievajú aj takmer všetky ryby (makrela, losos, kranas, sleď, losos, treska). Pretože obsahuje veľké množstvo tryptofánu a obsahuje omega-3 mastné kyseliny. Prospešné vlastnosti rýb si navyše zachovajú akýkoľvek spôsob ich prípravy. Ryby sa teda dajú konzumovať vyprážané, mierne solené, zapečatené alebo konzervované v rybacej polievke alebo šalátoch.
Mäso je tiež bohaté na užitočné vlastnosti. Hovädzie alebo bravčové mäso je dobrým zdrojom tryptofánu a obsahuje aj železo. Ľudia, ktorí majú v tele dostatočné množstvo tohto stopového prvku, sú aktívni, energickí a vyrovnaní. Morčacie mäso navyše obsahuje aj aminokyselinu tyrozín a pomáha nám ľahšie zvládať stres.
Banány tiež obsahujú tryptofán, horčík, uhľohydráty, rovnako ako vitamíny B6, B9, C a PP, podporia dobrú náladu a sú tiež vynikajúce. Blahodarné vlastnosti banánov pomáhajú regulovať hladinu glukózy v krvi a podporujú syntézu bielkovín.
Pre dobrú náladu a lepšie vstrebávanie tryptofánu sa tiež odporúča jesť viac jedál na báze horčíka. Okrem uvedených potravín sa horčík nachádza aj v sezamových, otrubových a sušených marhuliach, mandliach, lieskových orechoch, hrášku, ovsených vločkách a pohánkovej kaši. Výber je veľmi veľký, všetkým prajem dobrú náladu a príjemné jedlo.
