Výsledkom sú veľmi šťavnaté, chutné a jemné guľky. Aj tí, ktorí nemajú radi fazuľu, by im mali chutiť. Hotové guľky sa najlepšie podávajú s omáčkou, v ktorej sa dusili. Pripravte svojej rodine a priateľom jedlo na večeru.
Je to nevyhnutné
- - 100 g fazule
- - 150 g cibule
- - 500 g mletého mäsa (je lepšie použiť zmiešané)
- - 1 kuracie vajce
- - 500 g paradajok vo vlastnej šťave alebo čerstvé
- - trochu akejkoľvek zelene
- - soľ
- - korenie
- - zeleninový olej
Inštrukcie
Krok 1
Fazuľu namočte na niekoľko hodín do studenej vody. Po tom ju varte až do úplného varenia. Keď je uvarená, scedíme vodu, vyberieme fazuľu a ochladíme. Rozdrvte v mixéri alebo v mlynčeku na mäso a vložte do hlbokej misy.
Krok 2
Nakrájajte cibuľu nožom. Vložte do predhriatej panvice a smažte do zlatista s trochou rastlinného oleja.
Krok 3
Pridajte cibuľu k fazuli, soľ a korenie podľa chuti.
Krok 4
Z paradajok odstráňte šupku a rozdrvte ich v mixéri. Pridajte kuracie vajce do mletého mäsa, soľ a korenie podľa chuti. Mleté mäso dobre premiešajte a sformujte z neho malé tortilly.
Krok 5
Na tortilly poukladáme plnku z fazule a jemne formujeme guľky.
Krok 6
Guľky poukladáme do pekáča, obložíme nasekanými paradajkami. Posypeme vopred nakrájanými bylinkami.
Krok 7
Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 40-50 minút pri 180 stupňoch.
