Arašidové maslo je iba zásobárňou živín! Každý, kto sa stará o svoje zdravie, by mal tento produkt zahrnúť do svojej stravy, najmä preto, že z neho môžete pripraviť vynikajúce dezerty!
Arašidové hľuzovky pokryté bielou čokoládou
Budete potrebovať:
- 300 ml krupicového cukru;
- 120 g masla pri izbovej teplote;
- 150 ml prírodného arašidového masla;
- 4 tyčinky (každá po 100 g) z vysoko kvalitnej bielej čokolády.
Príprava
Vo vhodnej miske zmiešajte mäkké maslo, arašidové maslo a cukor. Z výslednej hmoty vyvaľkajte guľky a pošlite ich na pár minút do mrazničky.
Medzitým si bielu čokoládu roztopte na vodnom kúpeli (neodporúčam to robiť v mikrovlnnej rúre - biela čokoláda je oveľa „rozmarnejšia“ako tmavá alebo mliečna čokoláda!) A mierne ju vychladnite.
Dosku alebo veľký plech vyložíme papierom na pečenie.
Pomocou dvoch vidličiek každú guľku jemne ponorte do čokolády a položte na pripravený povrch. Hľuzovky odošlite do chladničky na zmrazenie čokolády. Ak je to žiaduce, sladkosti môžu byť zdobené akýmsi cukrárskym posypom alebo vaflovými drobkami.
Štvorce arašidového masla s čokoládovou polevou
Budete potrebovať:
- 150 ml masla;
- 300 ml rozdrvených krekrov (pretrvávajúce sušienky sú úžasné);
- 300 ml krupicového cukru;
- 225 ml arašidového masla;
- 300 ml strúhanej čokolády.
Najskôr rozpustite čokoládu - pri práci s tmavou čokoládou môžete použiť vodný kúpeľ aj mikrovlnku.
Rozdrvené cookies zmiešajte s práškom a rozpusteným maslom, potom do zmesi pridajte orechové maslo.
Rozložte dostatočne hlboký pekáč na kúsky alebo fóliu do niekoľkých vrstiev a utlačte doň orechovú zmes. Vrch uhlaďte silikónovou stierkou alebo lyžičkou a zalejte čokoládovou polevou.
Niekoľko hodín dajte do chladničky. Pred podávaním nechajte stáť 10 minút pri izbovej teplote, aby sa dezert ľahšie krájal!
