Fitness palacinky sú kombináciou nízkokalorických surovín, alternatívnym riešením k iným dezertom. Poskytujú príležitosť hodovať a nepriberať ďalšie kalórie v období medzi tréningami.
Je to nevyhnutné
- - 100 g ovsenej múky;
- - 100 g celej mletej ražnej múky;
- - 100 g celozrnnej múky;
- - 100 g pšeničných otrúb;
- - 100 g pšeničnej múky;
- - 2 bielky;
- - 2 lyžičky Sahara;
- - 300 ml perlivej minerálnej vody;
- - 50 ml vody;
- - 1 polievková lyžica. oleje;
- - trochu soli;
- - 1 polievková lyžica. čučoriedky;
- - 3 lyžice. med;
- - 1 ks. karafiáty;
- - 1 ks. nové korenie;
- - 1/2 lyžičky škorica;
- - 2 ks kardamón.
Inštrukcie
Krok 1
Spojte všetky druhy múky a dvakrát preosejte.
Krok 2
V mixéri vyšľaháme bielky so soľou, pridáme minerálnu vodu a cukor. Výsledkom by mala byť penová štruktúra.
Krok 3
Do tejto masy pridáme múku, dolejeme vodu.
Krok 4
Panvicu rozohrejeme a palacinky uvaríme. Placky rozložené na kope prikryjeme obrúskom.
Krok 5
Brusnice zalejeme vriacou vodou.
Krok 6
Korenie rozdrvte v mažiari, pridajte k nim med a čučoriedky.
Krok 7
Varíme bobule a varíme 5-7 minút.
Krok 8
Placky podávajte s dresingom z čučoriedok.
