Tvaroh je dobrým zdrojom vápniku, preto ho musí detská strava obsahovať. Ale nie všetky deti radi jedia tvaroh, dá sa to ľahko napraviť pripravením zdravého sladkého dezertu z tvarohu s lesnými plodmi. Je veľmi ľahké ho uvariť v multivarke - spoľahlivom pomocníkovi v kuchyni.
Je to nevyhnutné
- - 750 g mäkkého tvarohu;
- - 400 g mrazených lesných plodov;
- - 250 ml kyslej smotany;
- - 250 g cukru;
- - 70 g kukuričného škrobu;
- - 5 vajec;
- - štipka vanilínu, citrónová kôra, maslo.
Inštrukcie
Krok 1
Oddelíme žĺtka od bielkov. Z bielkov vyšľaháme polovicu cukru, aby vznikla pevná pena.
Krok 2
Samostatne zmiešame tvaroh so žĺtkami, polovicou cukru, kyslou smotanou, vanilkou, škrobom a citrónovou kôrou. Je lepšie miešať mixérom, aby ste získali homogénnu hmotu. Potom vmiešajte vyšľahaný sneh z bielkov.
Krok 3
Misku multivarku vymastíme maslom a na dno dáme nepriľnavú podložku alebo papier na pečenie. Vyberte bobule z mrazničky, nemusíte ich rozmrazovať.
Krok 4
Vložte bobule a tvarohovú hmotu do vrstiev do misy. Dáme na pečenie nastavenie na 80 minút.
Krok 5
Vypnite multivarku na signál pripravenosti, ale neponáhľajte sa otvárať veko - nechajte tvarohový dezert zostať v multivarke ďalšiu 1 hodinu.
Krok 6
Vyberte misku so zákuskom, nechajte úplne vychladnúť. Potom pomocou misky na paru vyberte z misky tvarohový dezert s lesnými plodmi.
