Cake pops sú malý koláč na tyči pokrytý čokoládovou polevou. Tento dezert si v Rusku ešte len začína získavať obľubu, zatiaľ čo v Amerike a Austrálii sa koláčové koláče považujú za neoddeliteľnú súčasť každého sviatku. Takýto koláč vyzerá neobvykle, elegantne a je veľmi obľúbený u detí.
Je to nevyhnutné
- - 300 g hotového sušienky;
- - 200 g kondenzovaného mlieka;
- - 1 tabuľku tmavej čokolády;
- - 5 ml krému;
- - viacfarebný cukrárenský prášok.
Inštrukcie
Krok 1
Sušienku rozdrvte pomocou mixéra na malé strúhanky a nalejte ju do hlbokej misy. Zmiešajte sušienkové drobky s kondenzovaným mliekom, kým nevznikne homogénna viskózna konzistencia.
Krok 2
Z výslednej hmoty vytvarujte malé guľky veľkosti vlašského orecha.
Krok 3
Tmavú čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli, pridáme k nej 1 lyžičku smotany a poriadne premiešame. Je lepšie nečistiť kúpeľ, pretože ak čokoláda počas procesu varenia zhustne, bude sa musieť znovu zohriať na tekutý stav.
Krok 4
Po namočení do čokolády položte každú guľku na špíz alebo tyčinku. Pripravený základ pre tortu dajte na 15-20 minút stuhnúť do chladničky.
Krok 5
Zmrazené guľky ponorte do rozpustenej čokolády a pomocou noža a lyžice ju rovnomerne rozdeľte na celú plochu.
Krok 6
Koláče ponorte do práškového cesta a vložte ich na ďalších 30 minút do chladničky.
