Narodeninová torta je spravidla veľmi tučné jedlo a je veľmi náročné ju pripraviť. Umka je malé biele medvedie mláďa z obľúbenej karikatúry všetkých. Torta "Umka - Biely medveď" je vhodná ako na detskú párty, tak na každodenné pitie čaju. Krásne, nemastné, ľahko sa pripravuje - stane sa obľúbenou pochúťkou pre deti.
Je to nevyhnutné
- Na skúšku
- • 3 vajcia
- • 1 plechovka vareného kondenzovaného mlieka
- • 1 šálka cukru
- • 2 šálky múky
- • 100 gramov mlieka
- • 1 čajová lyžička sódy bikarbóny
- • 1 lyžica hrozienok
- • 1 lyžica maku
- • 1 čajová lyžička kakaa
- Na krém
- • 0,5 litra kyslej smotany 20%
- • 150 gramov práškového cukru
- Na čokoládovú polevu
- • 60 gramov tmavej čokolády
- • 1 lyžička masla
- Mixér, silikónová forma v tvare medveďa, cukrárske vrecko s pripevnením.
Inštrukcie
Krok 1
Vezmite vajcia, cukor, varené kondenzované mlieko, sódu bikarbónu a všetko rozšľahajte mixérom. Necháme 5-7 minút postáť, prilejeme mlieko a opäť šľaháme.
Krok 2
Pridajte múku a vypracujte cesto, kým nebude hladké.
Krok 3
Silikónovú formu vymastíme olejom, nalejeme do nej časť cesta a pečieme v rúre 15-20 minút pri teplote 180 °. Z cesta sa pripravia štyri koláče. Všetky koláče je možné piecť s rôznymi plnidlami: hrozienka, mak, kakao.
Krok 4
Zatiaľ čo sa koláče ochladzujú, môžete pripraviť krém. Vezmite kyslú smotanu, polevový cukor a dobre rozšľahajte mixérom.
Krok 5
Koláče liberálne vymastíme krémom, boky dobre natrieme. Dajte koláč do chladničky.
Krok 6
Teraz môžete začať vyrábať šperky. Na prípravu polevy vezmite čokoládu, maslo a rozpustite ho na vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre.
Krok 7
Vezmite potrubné vrecko s jemnou tryskou alebo si z papiera na pečenie urobte buchty, odrežte hrot a môžete tortovú výzdobu natrieť polevou. Akonáhle poleva stuhla, ozdobte tortu.
