Tajomstvá Chutných Jedál

Tajomstvá Chutných Jedál
Tajomstvá Chutných Jedál

Video: Tajomstvá Chutných Jedál

Video: Tajomstvá Chutných Jedál
Video: Салат из КАПУСТЫ за 5 минут. С АРАХИСОМ. Му Юйчунь. 2024, Marec
Anonim

Ak chcete, aby s vami pracovalo všetko od jednoduchého šalátu po lístkový koláč s niekoľkými druhmi krému, využite 10 osvedčených kuchynských tipov.

Tajomstvá chutných jedál
Tajomstvá chutných jedál
  1. Rešpektujte jedlo, pretože všetko, čo je vo vašej chladničke, je výsledkom ľudskej práce, často nielen jednej! Preto nerozptyľujte výrobky: nedovoľte im, aby sa znehodnotili, preniesli a nesprávne skladovali.
  2. Preštudujte si výrobky. Aj to najjednoduchšie jablko. Vezmite ho do ruky - aká je jeho textúra? Čo vonia? Ako to chutí? Vyzerá to ako jablká, ktoré ste si kúpili minulý týždeň: kyslé alebo sladšie? Takéto cvičenia rýchlo rozvinú váš vkus!
  3. Vyskúšajte niečo nové! Často kontrolujte kuchárske knihy a súvisiace webové stránky. Nebojte sa experimentovať, študujte kulinárske tradície iných krajín!
  4. Nebojte sa použiť ruky. Naučte sa krásne krájať zeleninu na polievku bez procesora a šľahať majonézu ručnou metličkou. Prečo? Predstavte si však, že sa váš nepostrádateľný pomocník v kuchyni pokazí v najnevhodnejšej chvíli! Súhlaste, je málo príjemného, najmä ak sa to stane v predvečer oslavy …

  5. Jednoduché pravidlo - všetko najchutnejšie sa získava iba z čerstvých výrobkov. Iba ak nenájdete dobré čerstvé jedlo, môžete použiť mrazené alebo konzervované.
  6. Varte s láskou. Toto pravidlo sa zdá byť hacknuté, ale v skutočnosti je to veľmi nápadné, keď človek pripraví jedlo tak či tak.
  7. Nezabudnite to vyskúšať! Je nemožné pripraviť vynikajúce jedlo bez toho, aby ste vyskúšali, čo dostanete. Až po odbere vzorky je možné chyby včas spozorovať a opraviť.
  8. Vezmite mäso a ryby z chladničky vopred. To im umožní rovnomernejšie varenie. V opačnom prípade riskujete, že dostanete kúsok mäsa, ktoré je zvonka zuhoľnatené, ale zvnútra mokré.
  9. Čistota, čistota a opäť čistota! Udržujte svoje pracovisko neustále čisté. A je to pohodlnejšie - je tu viac priestoru na manipuláciu s výrobkami - a je oveľa príjemnejšie pracovať!
  10. Dávajte pozor na recept. Myslíte si, že 100 g a 100 ml múky je to isté? Mýliš sa! Preto si vždy starostlivo prečítajte recept a dávajte pozor na všetky „ml“a „st“! Nebuďte leniví používať kuchynskú váhu, ak je to potrebné, a tiež pre pohodlie vytlačte a zaveste na chladničku tanier s mierami a závažiami.

Odporúča: