Pečivo, ktoré vám chcem ponúknuť na varenie, má veľmi jemnú chuť. Navyše je to celkom ľahké. Tiež táto pochúťka sa dá nazvať užitočnou, pretože množstvo cukru v nej nie je toľko ako v iných dezertoch. Tu sú banánové sušienky v rastlinnom oleji.
Je to nevyhnutné
- - banány - 2 ks.;
- - kyslá smotana - 2 lyžice;
- - citrónová šťava - 1 polievková lyžica;
- - rastlinný olej - 80 g;
- - vanilín - voliteľné;
- - múka - 300 g;
- - sóda - 1 čajová lyžička;
- - sezamové semiačka - 5-6 lyžíc;
- - soľ - štipka;
- - cukor - 80 g.
Inštrukcie
Krok 1
Z plodov odstráňte šupky, vložte ich do hlbokej misy a vidličkou z nich urobte pyré. Do výslednej banánovej hmoty pridajte nasledujúce: slnečnicový olej, kryštálový cukor, vylisovanú citrónovú šťavu, rovnako ako kyslú smotanu, vanilín a soľ. Všetko zmiešajte a vytvorte homogénnu zmes. Mimochodom, na prípravu tohto pečiva je najlepšie použiť prezreté banány, ktoré sú sladšie a celkom ľahko sa dajú miesiť.
Krok 2
Po zmiešaní pšeničnej múky so sódou v samostatnej miske ju pridajte do hlavnej ovocnej hmoty. Vypracované cesto najskôr hnetieme špachtľou, potom rukami. Vo výsledku tak nakoniec vznikne dosť lepkavé cesto, ale ak ho miesite dostatočne dlho, potom ľahko zaostáva za dlaňami.
Krok 3
Z lepkavého cesta odtrhnite malé kúsky, vytvarujte z nich koláče a z jednej strany ponorte sezamové semiačka. Ak dáte tieto figúrky so sezamovými semiačkami, zrolujte ich valčekom na pomerne tenké vrstvy.
Krok 4
Výsledné vrstvy stočte ako roládu, aby boli sezamové semiačka na vonkajšej strane budúcich banánových cookies.
Krok 5
Výsledné rolky položte na pergamen vystlaný na plech a odošlite do rúry. Varte ich prvých 10 minút na 200 stupňov a zvyšných 8 minút na 175 stupňov. Počas tejto doby by pečivo malo získať zlatistú kôru.
Krok 6
Pečivo podávajte až po úplnom vychladnutí. Banánové sušienky s rastlinným olejom sú pripravené!
