Príprava šalátu je jednoduchá a rýchla. Výsledkom je jedlo, ktoré poteší svojím vzhľadom a jedinečnou chuťou. Jednou z hlavných výhod šalátu je jeho jemná, jemná a príjemná chuť.
Zloženie:
- Chobotnice vo vlastnej šťave - 1 plechovka (250 g);
- Plechovka konzervovaného hrášku - 350 g;
- Nakladané uhorky - 150 g;
- Mladá zelená cibuľa s hlavičkou - 40 g;
- Kuracie vajcia - 4 ks;
- Kyslá smotana - 100 g;
- Prírodný jogurt bez prísad - 80 g;
- Svetlá majonéza - 80 g;
- Vykostené olivy - 60 g;
- Korenie;
- Jemne mletá soľ a korenie.
Príprava:
- Otvorte nádobu s konzervovanými kalamármi a vypustite soľanku, v ktorej boli umiestnené. Chobotnice by mali byť nakrájané na malé a tenké plátky. Premiestnite ich do misy, kde je pripravený šalát.
- Opláchnite zemiaky od nečistôt a zvyškov pôdy. Varte ho v šupke bez šupky.
- Hotové zemiaky ochlaďte. Olúpte to. Zemiaky nakrájajte na malé kocky alebo plátky. Preložíme do šalátovej misy.
- Vajcia uvarte, ošúpte a nakrájajte.
- Nakladané uhorky nakrájame na prúžky a pridáme k už pripraveným zemiakom a kalamárom na šalát.
- Opláchnite zelenú cibuľu, ošúpte a odrežte končeky pierok. Nakrájajte najemno a hodte do misy so zvyškom šalátových surovín.
- Do šalátu pridáme scedený zelený hrášok, kyslú smotanu, čistý jogurt, majonézu (ľahkú), vykôstkované olivy a korenie, soľ a korenie.
- Šalát jemne premiešajte. Vložte do porciovaných foriem - misky na šalát a pri podávaní posypte nasekanými bylinkami, čerstvou zeleninou: paradajkami, paprikou a uhorkami (voliteľné).
Morské plody, ako napríklad kalmáre (aj konzervované), sa hodia k najrôznejším potravinovým prísadám a zelenine, pretože nemajú veľmi výraznú chuť.
