Vynikajúci koláč sa pripravuje s banánmi v karamelovej poleve. Dezert je sladký a aromatický. Takéto pečivo je ako stvorené na rodinné pitie čaju.
Je to nevyhnutné
- - banán 3 ks.;
- - pšeničná múka 250 g;
- - cukor 120 g;
- - maslo 80 g;
- - mlieko 50 ml;
- - kuracie vajce 1 ks;
- - vanilínový extrakt 1 čajová lyžička;
- - prášok do pečiva 1 čajová lyžička;
- - 1/2 čajovej lyžičky sódy;
- - 1/2 čajovej lyžičky soli;
- - strúhanka;
- - vanilkový cukor podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Na panvici rozpustíme maslo, pridáme cukor. Varíme na miernom ohni, kým sa cukor nezmení na karamelový.
Krok 2
Banány ošúpte, nakrájajte na plátky s hrúbkou 3 - 5 mm. Odstráňte panvicu z ohňa, pridajte banány do karamelu, premiešajte. Prikryte a nechajte 15 minút sedieť. Vychladnuté banány roztlačte vidličkou.
Krok 3
Mlieko a vajíčko vyšľaháme v miske. Potom pridáme banány, rozšľaháme mixérom. Múku preosejeme s vanilkou, práškom do pečiva, soľou a sódou bikarbónou. Hodíme ručne banánom.
Krok 4
Zapekaciu misu vymastíme maslom, vysypeme strúhankou. Nalejte pripravené cesto do formy. Pečieme 40 - 45 minút na 170 stupňov. Hotový koláč ochlaďte do formy, potom vyberte, nakrájajte na plátky a podávajte.
