Lahodné a šťavnaté fašírky. Ako príloha sa dobre hodí zemiaková kaša alebo pohánka. Z uvedených surovín získate jedlo na 6 - 8 porcií.
Je to nevyhnutné
- • 500 g mletého mäsa (kuracie a bravčové mäso podľa vášho výberu);
- • 1/2 šálky ryže;
- • bochník alebo biely chlieb;
- • zelené;
- • mlieko (ak nie, môžete použiť vodu).
- Na omáčku potrebujete:
- • kečup;
- • kyslá smotana;
- • soľ;
- • čierne korenie;
- • 2 bobkové listy.
Inštrukcie
Krok 1
Ryžu najskôr uvaríme do mäkka. Ryžu môžete vopred namočiť na noc do vody.
Krok 2
Chlieb namočte do mlieka. Keď je chlieb namočený, vytlačte ho z prebytočnej tekutiny a zmiešajte s mletým mäsom.
Krok 3
Pridajte ryžu a korenie. Suroviny poriadne premiešame. Najlepšie funguje, keď ho miešate priamo rukami.
Krok 4
Z výsledného mletého mäsa zrolujte mäsové guľky.
Krok 5
Pripravte omáčku: Kečup zalejte kyslou smotanou.
V zapekacej miske v jednej vrstve preložíme fašírky a polejeme omáčkou až po vrch. V prípade potreby dolejte vodu. Hodte pár bobkových listov.
Krok 6
Fašírky sa pečú asi 40 minút, podľa ich veľkosti.
Krok 7
Navrch posypeme čerstvými bylinkami.
