Mrkva môže byť nielen jednou zo zložiek polievok a šalátov, ale aj vynikajúcim samostatným občerstvením. Je pripravený jednoducho, vyžaduje minimálne úsilie a prísady a mrkvové tyčinky sú chutné a zdravé.
Je to nevyhnutné
- - 10-12 ks malá mrkva;
- - 1 ½ polievkovej lyžice. l. olivový olej alebo slnečnica;
- - 1 čajová lyžička morskej soli alebo obyčajnej;
- - ½ čajovej lyžičky korenia;
- - ½ čajovej lyžičky cesnakového prášku alebo čerstvého strúčika;
- - ½ čajovej lyžičky tymiánu.
Inštrukcie
Krok 1
Zapnite rúru na predhrievanie na 200 ° C. Opláchnite mrkvu a podľa potreby ju ošúpte, hoci to nie je potrebné. Mrkvu nakrájajte na rovnomerne dlhé pásy. Vďaka tomu, že mrkva nie je vopred uvarená, zachováva si v rúre veľké množstvo výživných látok a vitamínov.
Krok 2
Vložte do misy a zalejte olivovým olejom. Posypeme morskou soľou, cesnakovým práškom alebo nadrobno nakrájanými strúčikmi cesnaku, korením a tymiánom. Podľa chuti môžete použiť rôzne svoje obľúbené bylinky. Ochuťte mrkvu, aby sa korenie a olej rovnomerne rozložili v pásikoch mrkvy.
Krok 3
Mrkvové tyčinky položte na vrchnú časť pergamenu, medzi tyčinkami ponechajte malý priestor, aby sa mrkva dobre upiekla.
Krok 4
Pečieme vo vyhriatej rúre 30-35 minút, pravidelne ich obraciame a kontrolujeme, či je mrkva hotová. Ak vidlička voľne zapadá do mrkvy a mäso stmavne a farba dozlatista, občerstvenie je pripravené. Mrkvové občerstvenie nechajte niekoľko minút vychladnúť a podávajte. Môžete piecť mrkvu so zemiakmi nakrájanými na podobné prúžky. Takéto pečené duo bude vhodnou prílohou k mäsovým alebo rybacím jedlám.
