Niektorí tvrdia, že zázvor je rastlina, ktorá rastie v rajskej záhrade. Zázvor, ktorý bol v dobe rímskej ríše všeobecne známy, bol v stredovekej Európe zabudnutý. Pre kuchárov a lekárov ho znovu objavil Marco Polo, ktorý priniesol koreň jeho cesty na východ. Ďumbier sa v alternatívnej medicíne používa už 5 000 rokov, ale iba nedávno jeho účinnosť potvrdili vedecké výskumy.
Čo je v zázvoru
Ďumbier je bohatý na minerály, ako je mangán, fosfor, horčík, ako aj vápnik, sodík a železo. Ďumbier obsahuje malé dávky vitamínov skupiny B, alebo lepšie povedané vitamínov B1, B2 a B3. Čerstvý zázvor obsahuje aj vitamín C, ale mletý a sušený koreň stráca tento prospešný prvok. Ďumbierové oddenky sú bohaté na škrob a éterický olej. Liečivé vlastnosti zázvoru sú do veľkej miery spôsobené extrémne vysokou úrovňou fytochemikálií a antioxidantov.
Ďumbier môžete užívať ako tinktúry, tablety, bylinné čaje, sušený a čerstvý. Podľa odborníkov musíte pre terapeutický účinok denne skonzumovať asi 2 - 5 gramov suchého alebo 500 mg čerstvého zázvoru.
Ďumbier v boji proti chorobám gastrointestinálneho traktu
Ďumbier sa používa už tisíce rokov na liečbu zažívacích ochorení. Špekuluje sa, že stimuláciou pankreasu zvyšuje produkciu enzýmov, ktoré napomáhajú tráveniu. Antibakteriálne vlastnosti zázvoru sú účinné proti patologickým zmenám v črevnej mikroflóre.
Ďumbier je ideálny na liečbu nevoľnosti spôsobenej rôznymi príčinami, ako sú napríklad kinetóza, tehotenstvo a pooperačné zvracanie. Výdaj zázvoru je viazaný na lekársky predpis, na rozdiel od všetkých ostatných spôsobov liečby nevoľnosti po chemoterapii. Ďumbierová šťava predchádza žalúdočným vredom, neutralizuje prebytočnú žalúdočnú kyselinu a bojuje proti hnačkám.
Výhody zázvoru pre kardiovaskulárne zdravie
Ďumbier zlepšuje krvný obeh, čo ho robí prospešným pre liečbu a prevenciu kardiovaskulárnych chorôb.
Príjemným bonusom zo zlepšeného krvného obehu je dobrá pokožka.
Ďumbier bojuje proti infarktu, angíne pectoris a trombóze. Koreň zázvoru, ak sa používa každý deň, predchádza poruchám obehu končatín a bojuje proti ateroskleróze. Tento liečivý účinok rastliny sa tiež používa na rýchle obnovenie prívodu krvi do omrznutých častí tela.
Ďalšie zdravotné výhody koreňa zázvoru
Ďumbier bojuje nielen s bežnou nádchou, ale aj s rôznymi zápalmi prínosových dutín a laryngitídami, zmierňuje bolesti v krku a je účinný ako anti expektorans. Ďumbier sa považuje za účinný prostriedok na zmiernenie bolesti zubov, bolesti spôsobenej artritídou a osteoartritídou.
Odpradávna je koreň zázvoru známy ako afrodiziakum. Rastlina má tonizujúci a tonizujúci účinok, navyše sa často odporúča pri chudnutí ako prostriedok na podporu metabolizmu. V zmesi s inými rastlinami je zázvor schopný obnoviť nervovú rovnováhu (ženšen), liečiť chrípku a bolesť hrdla (cesnak) a podporovať koncentráciu (Rhodiola rosea). Jedlá so zázvorom sú vždy nielen chutné, ale aj zdravé.
