Výber rýb je vždy kompromisným rozhodnutím. Najcennejším prvkom v ňom sú omega-3 mastné kyseliny. Vápnik a jód, ktoré sú tiež bohaté na morské plody, je možné získať z iných zdrojov. Význam výberu rýb je odlišný: napríklad makrela s vysokým obsahom omega-3 poskytne polovicu celkových kalórií z tukov, vrátane nasýtených. Radšej si kúpte tuniaka alebo lososa.
Zdravé stravovanie. Vyhodnotenie morských plodov
Tu je hodnotenie výživových vlastností a výživových výhod rýb:
Najlepšie zdroje omega-3 sú: losos, tuniak dlhoplutvý, makrela, pstruh jazerný, halibut, sardinky, sleď.
Ryby s najvyšším obsahom bielkovín v jednej porcii: tuniak, losos, mečúň (väčšina rýb obsahuje rovnaké množstvo bielkovín v jednej porcii) Najlepším zdrojom bielkovín v gramoch na kalóriu je morský rak, krevety, tuniak a treska.
Morské plody bohaté na vitamín B12: lastúrniky, makrela, sleď, tuniak, pstruh dúhový a losos.
Medzi najlepšie zdroje železa patria lastúrniky, krevety, makrela a mečúň.
V tuniaku a červenookých rockových basoch je málo železa.
Morské plody s vysokým obsahom zinku: kraby, morské raky, mečúň, lastúrniky.
Losos v konzervách s kosťami má vysoký obsah vápnika.
Väčšina z celkového tuku, nasýtených tukov a kalórií sa nachádza v makrele.
Parný hrniec je univerzálna kuchynská linka, ktorá môže nahradiť panvicu, mikrovlnnú rúru, sterilizátor. S jeho pomocou môžete variť, rozmrazovať, ohrievať hotové jedlo, sterilizovať viečka na konzervovanie. Parný hrniec používa na prípravu jedla vlhkú paru, ktorá robí jedlo jemnejším ako jedlo pripravené v rúre, pričom si zachováva svoju prirodzenú chuť, farbu a arómu
Je zvykom nazývať dúhu zmesou bielej, čiernej a červenej fazule. Môžete z neho pripraviť veľa rôznych chutných, a hlavne zdravých jedál, pretože tento produkt je bohatý na vitamíny, stopové prvky a dobre vstrebateľné bielkoviny. Fazuľa sa dá použiť na prípravu rôznych príloh, občerstvenia alebo kompletných jedál, pretože tento produkt je mimoriadne uspokojivý
Existuje staré príslovie: „Jedzte raňajky sami, zdieľajte obed s priateľom a večerajte nepriateľa.“Ako ukazujú moderné štúdie, toto príslovie sa neobjavilo od nuly a strava má pre telo veľký význam. Mnoho ľudí neje ráno, argumentujú tým, že telo sa ráno nezobudilo a vôbec nemá chuť jesť
Všetko, čo je chutné, nie je vždy zdravé a často môže telu ublížiť. Ľudia jedia vyprážané jedlá takmer každý deň. Kotlety, vyprážané zemiaky, praženica sú veľmi obľúbené jedlá. Existuje však veľa dôvodov pre poškodenie tohto typu tepelnej úpravy potravín
Stolová soľ je pre človeka zásadnou a nevyhnutnou látkou. Je obsiahnutý vo všetkých bunkách, zúčastňuje sa na mnohých dôležitých životných procesoch a všeobecne umožňuje život buniek. Nedostatok soli je pre telo veľmi nebezpečný, ale jeho prebytok je ešte nebezpečnejší
