Takže som ťa zaujal! V skutočnosti vás ešte viac zaujíma nie „čo“, ale „z čoho“?
Nebudem mučiť. Najužitočnejším produktom na svete je … avokádo!
Áno, táto neopísateľná zelená „hruška“, ktorou často prechádzame v zeleninovej časti supermarketu a absolútne jej nevenujeme pozornosť, zaujíma prvé miesto v hodnotení zdravých výrobkov.
Prečo je toto ovocie pre nás také exotické?
Jeho dužina obsahuje 30% zdravých polynenasýtených tukov. Avokádo je navyše bohaté na vitamíny (najmä A, K, F a E), draslík, riboflavín, tiamín a ďalšie bioaktívne látky. Odporúča sa pre nízky hemoglobín a zlú imunitu, pre stresové podmienky a nervové vyčerpanie. Avokádo je dobré pre videnie; v buničine sa našli prvky, ktoré ničia nádorové bunky.
Je zoznam pôsobivý? Nie je to ani zďaleka úplné a je možné pokračovať na ďalšiu polstranu.
Varte a jedzte toto super ovocie!
Pomôže vám niekoľko receptov na chutné jedlá z nej.
Je to nevyhnutné
- Pre tuniakový šalát:
- avokádo 1 ks;
- tuniak v konzerve na oleji 1 plechovka (185 g);
- čerstvá uhorka 1 ks;
- majonéza 1 polievková lyžica;
- cesnak 1 strúčik;
- kôpor na ozdobu
- Krevetový šalát:
- avokádo - 1 ks.;
- paradajky - 3 ks. stredná veľkosť;
- cesnak - 1 strúčik;
- krevety (lúpané) - 500g;
- majonéza - 3 lyžice;
- kečup - 2 lyžice;
- podľa chuti osolíme.
- Pre kyslú smotanu a cesnakovú omáčku:
- avokádo - 1 diel
- kyslá smotana - 1 diel
- cesnak podľa chuti
- kôprová zelenina - podľa vkusu
Inštrukcie
Krok 1
Šalát s tuniakom.
Avokádo umyjeme, rozkrojíme na polovicu, odstránime kosť, vyškrabeme dužinu, nasekáme ju.
Tuniaka vidličkou premiešajte v miske.
Uhorku nakrájame na pásiky.
Nakrájajte cesnak.
Spojte avokádo, uhorku, tuniaka, cesnak, dochuťte majonézou, premiešajte. Polovicu avokáda naplňte hotovým šalátom. Ozdobte kôprom.
Krok 2
Krevety šalát.
Z avokáda vyberte dužinu, nakrájajte ju.
Krevety uvaríme a olúpeme. Zmiešajte ich s avokádom.
Paradajky zaparíme vriacou vodou, zbavíme ich šupky, nakrájame na kocky, dochutíme soľou. Po 10 minútach scedenú šťavu scedíme, zmiešame s avokádom a krevetami.
Rozdrvte strúčik cesnaku, pridajte do šalátu.
Zmiešajte majonézu a kečup z paradajok, vložte omáčku do šalátu, pohnite sa.
Šalát môžeme podávať v šalátovej miske alebo na ovocných polovičkách.
Krok 3
Avokádová a kyslá smotanová omáčka.
Kvalitnú kyslú smotanu zmiešajte s dužinou zrelého avokáda rozotretú cez sito v pomere 1: 1, hmotu rozšľahajte metličkou.
Cesnak zomelieme, kôpor nakrájame najemno, ingrediencie omáčky spojíme a premiešame.
Omáčka sa veľmi dobre hodí k mäsu, hydine, grilovanej zelenine.
