Čaj s pomarančom má povzbudzujúcu citrusovú arómu, príjemnú chuť a farbu, obsahuje rôzne vitamíny a éterické oleje. Je perfektne doplnený mliekom, zázvorom, klinčekmi, mätou a medom a má tonizujúci a hrejivý účinok. Čo iného je oranžový čaj užitočný a ako si ho správne uvariť doma?
Jemný alebo koláčový pomarančový čaj si väčšina ľudí spája s citrusovou chuťou a arómou, ktorá je zodpovedná za éterický pomarančový olej obsiahnutý v hutnej šupke. Príjemná a znepokojujúca vôňa pomarančového ovocia vám umožní na chvíľu odložiť úzkosť, naladiť sa na pozitívnu náladu a vychutnať si tonizujúci nápoj.
Vlastnosti, výhody a škody pre pomarančový čaj
Pomarančový čaj varený so šupkou, plátkami alebo sladkým ovocným džúsom pomáha zlepšovať náladu, zmierňovať vnútorné nepohodlie a únavu a zbavovať sa negatívnych emócií. Nápoj obsahujúci éterický olej má nasledujúce prospešné vlastnosti:
- antiseptikum (užitočné pri prechladnutí);
- regenerujúci;
- tonikum (povzbudzujúce telo);
- imunostimulácia;
- upokojenie nervov;
- protizápalový.
Vďaka obsahu antioxidantov, minerálov a vitamínov prospieva tento aromatický horúci nápoj telu:
- je vynikajúcim antidepresívom;
- spomaľuje proces starnutia;
- pomáha bojovať proti rôznym chorobám;
- zvyšuje imunitu;
- dáva človeku dlhodobý náboj živosti a dobrej nálady;
- upokojuje nervový systém;
- zmierňuje stres, únavu;
- pomáha v chladnom období bojovať proti nachladnutiu.
Chutne voňajúci nápoj príjemnej chuti však môže byť pre telo škodlivý. Takže veľké množstvo antioxidantov v čaji môže vyvolať poruchy vo fungovaní obličiek a pečene. Tento čaj by nemali pripravovať ani ľudia s vredmi a zápalmi žalúdka. Okrem toho sú citrusy dobrými alergénmi; v akejkoľvek forme ich musíte používať opatrne, najmä u detí, tehotných a dojčiacich žien.
Populárne recepty na pomarančový čaj
Existuje veľa receptov na voňavý a povzbudzujúci pomarančový nápoj, pretože každý má iné chute a preferencie. Do čajníka môžete pridať klinčeky, mätu, čerstvý med, rozpustiť mlieko alebo čerstvo vylisovanú šťavu z pomarančového ovocia.
- S plátkami pomaranča. Do čajovej kanvice vložte 5 čajových lyžičiek čierneho čaju, zalejte vriacou vodou, nechajte 3 minúty pôsobiť. Do každého pohára vhoďte 1 plátok pomaranča, pridajte 1-2 čajové lyžičky kryštálového cukru. Nalijte vylúhovaný nápoj, pite horúci alebo chladený.
- S chuťou. Polovicu ošúpaného pomaranča ošúpeme, dužinu vytlačíme. Kôru nastrúhame na jemnom strúhadle, zalejeme vriacou vodou v kanvici, necháme zovrieť. Potom nápoj preceďte a priveďte k varu. Lyžičku čierneho listového čaju nalejte do čajníka, zalejte pomarančovým vývarom. Trvajte na tom, aby ste pod pokrievkou trvali 4 až 5 minút, pite horúce a vopred pridajte trochu vylisovanej šťavy pre arómu a chuť. Na želanie môžete do pohára zamiešať cukor alebo trochu medu.
- S mliekom a pomarančovým sirupom. 150 ml mlieka sa varí v samostatných nádobách a 5 lyžičiek čierneho čaju sa varí v 150 ml horúcej vriacej vody. Obe kvapaliny sú mierne ochladené, zmiešané pridaním 150 ml pomarančového sirupu. Recept je uvedený na 5 malých pohárov, môžete pripraviť taký nápoj pre rodinu.
- S medom a mätou. Uvarte 2 lyžice čaju z čiernych listov. Samostatne skombinujte pár rozotretých oranžových kruhov s lyžicou tekutého medu, pár posekaných listov mäty. Zmes rozdelíme do pohárov, zalejeme čajom mierne vychladnutým v čajníku.
- S klinčekmi. Zmiešajte 3 čajové lyžičky čierneho čaju s nastrúhanou kôrou z polovice pomaranča, 2 aromatickými púčikmi klinčeka a kryštálovým cukrom (podľa chuti). Zmes zalejeme vriacou vodou, povaríme pod vekom 10 minút.
- So zázvorom. Nastrúhajte malý koreň zázvoru, zalejte vriacou vodou v kanvici 10 minút. Tu vytlačte šťavu z veľkého ovocia, premiešajte lyžičkou a nechajte lúhovať pár minút pod vekom.
