Palacinky sú častým hosťom na stoloch mnohých ruských rodín. Varené s tvarohom alebo syrom, mäsom alebo rybami sú vždy vynikajúce. Pokiaľ ale pre ne použijete ako náplň banány a čokoládu, potom ťažko kdekoľvek nájdete tie najlepšie pochúťky.
Je to nevyhnutné
- - Kefír (alebo jogurt) - 1 polievková lyžica.;
- - Vajcia - 2 ks.;
- - vriaca voda - 1 polievková lyžica.;
- - Soľ - štipka;
- - múka - 1 polievková lyžica.;
- - Cukor - 3-5 lyžice. lyžice;
- - prášok do pečiva - 1 lyžička;
- - Rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice + na vyprážanie;
- - Banán a čokoláda - podľa počtu palaciniek;
- - Maslo - na potiahnutie.
Inštrukcie
Krok 1
Nalejte kefír do hlbokého pohára. Tenkým prúdom do nej nalejte vriacu vodu. Zmiešať. Pridáme soľ, cukor, prášok do pečiva a vajce. Znova všetko dobre premiešame. Pomaly pridávame múku (aby sa neobjavili hrudky). Pridajte 2 polievkové lyžice. lyžice oleja, aby sa palacinky nespálili a boli elastické. Zmiešať.
Krok 2
Predhrejte si panvicu, namažte ju olejom. Nalejte na ňu naberačkou cesto. Pečte palacinky obvyklým spôsobom, ktorý dobre poznáte (to znamená tak, ako to robíte vždy). Po vybratí každej palacinky vrch vymastíme maslom. Vďaka tomu bude jemnejšia.
Krok 3
Každú palacinku vymažte čokoládou rozpustenou vo vodnom kúpeli. Olúpte banán, nakrájajte ho na 2-3 kúsky. Uložíme na okraj placky. Zabalíme do rolky. Hotové palacinky s čokoládou a banánom dáme na krásny tanier, na vrch ozdobíme zvyškom čokolády.
Podávajte s čajom, kakaom, kávou, kompótom alebo akýmkoľvek iným nápojom, ktorý uprednostňuje vaša rodina. Existuje ochutnávka chutí každého sladkého sústa.
