V kresťanských krajinách je zvykom, že si Veľká noc dáva navzájom farebné vajíčka. Veľkonočné vajíčka alebo farbivá sa považujú za symbol života. Je veľmi dôležité zabrániť praskaniu škrupín. Okrem toho musíte vajcia uvariť, aby sa dali rýchlo a úhľadne olúpať.
Je to nevyhnutné
- - vajcia;
- - panvica;
- - soľ;
- - voda;
- - cibuľová šupka;
- - farebné vlnené nite.
Inštrukcie
Krok 1
Vyberte vajcia z chladničky. Pozrite sa na dátum balenia. Napodiv sú najvhodnejšie vajcia, ktoré ležali štyri dni po zabalení na hydinovej farme. Príliš čerstvé bude musieť variť asi o minútu dlhšie.
Krok 2
Pred varením udržujte vajcia teplé pol hodiny až hodinu. V takom prípade je väčšia šanca, že škrupina nepraskne. To je obzvlášť dôležité, ak sa chystáte ponoriť vajíčka do horúceho vývaru z cibuľových šupiek.
Krok 3
Veľkonočné vajíčka je možné variť v studenej alebo vriacej vode. Každá metóda má svoje vlastné výhody. Pri vložení do studenej vody škrupina praskne menej často, je však ťažké určiť čas varenia s absolútnou presnosťou. Vo veľkej miere to závisí od toho, ako rýchlo sa varná doska zohreje. To však na Veľkú noc nie je také dôležité, pretože vajcia sa často varia natvrdo. Pri pokladaní vo vriacej vode sa dá čas presne vypočítať, musíte však veľmi opatrne znížiť vajíčko do panvice. Pri farbení cibuľovými šupkami sa používa táto metóda. Preto si vyberte, ktorá metóda vám viac vyhovuje.
Krok 4
Pred vložením vajec do studenej vody ich umyte. Vložte do malého hrnca a podlejte trochou studenej vody. Mal by pokrývať iba obsah hrnca. Na miernom ohni privedieme vodu do varu. Po zovretí to načasujte. Veľkonočné vajíčka môžu byť nielen uvarené natvrdo, ale aj v sáčku, ba dokonca aj uvarené na mäkko. Najrýchlejší je samozrejme na mäkko - bude to trvať iba tri minúty. Vajíčko vo vrecku sa varí 4 - 5 minút, uvarené natvrdo - 6 - 7 minút. Presný čas závisí od čerstvosti vajec. Ak sú veľmi čerstvé, doba varenia bude o minútu dlhšia.
Krok 5
Pred vložením vajec do studenej vody ich umyte. Vložte do malého hrnca a podlejte trochou studenej vody. Mal by pokrývať iba obsah hrnca. Na miernom ohni privedieme vodu do varu. Po zovretí to načasujte. Veľkonočné vajíčka môžu byť nielen uvarené natvrdo, ale aj v sáčku, ba dokonca aj uvarené na mäkko. Najrýchlejší je samozrejme na mäkko - bude to trvať iba tri minúty. Vajíčko vo vrecku sa varí 4 - 5 minút, natvrdo - 6 - 7 minút. Presný čas závisí od čerstvosti vajec. Ak sú veľmi čerstvé, doba varenia bude o minútu dlhšia.
