Deň, keď dostanete cestovný pas, môže byť nezabudnuteľný. Oslávte túto udalosť čajovou párty, ktorej hlavným atribútom bude originálna torta, vyrobená vo forme hlavného dokumentu občana. Je obzvlášť príjemné dostať taký chutný darček pre 14-ročného tínedžera.
Cesto na pečenie
Torta sa skladá z podstavy z cesta, krému a mastichy. Druhý spôsob zmení produkt na tematický. Komplexná kresba erbu sa ľahko robí pomocou námrazy. Pripravte si sušienkový pasový koláč. Pre neho budete potrebovať:
- 6 vajec;
- 220 g múky;
- 200-250 g cukru;
- soľ na špičke noža.
Pre krém si vezmite:
- 300 g masla;
- 1 plechovka sladeného kondenzovaného mlieka;
- 70 g orechov.
Vajcia by mali byť v chlade, aby bielka dobre porazili. Dostaňte ich odtiaľ. Oddelíme bielka od žĺtkov. K tomu môžete použiť špeciálne zariadenie, ktoré vyzerá ako hlboká lyžica so štrbinami po stranách. Zapichnite do nej vajíčko, bielkovina bude odtekať cez otvory. Vložte žĺtok do inej nádoby.
Keď sú všetky vajcia spracované týmto spôsobom, bielky vložte späť na chladné miesto a žĺtky vyšľahajte s cukrom. Pretože na koláči bude sladká masticha, môže sa dať cukor nie 250, ale 200 g.
K žĺtkom pridáme múku. Všetko premiešajte. Zapneme rúru a medzitým si vyšľaháme bielky, ktoré trochu posolíme. Najskôr do cesta vložte malú časť, premiešajte. Potom vložte zvyšný oblak bielkovín a zmes jemne premiešajte.
Ako správne piecť a pripravovať koláče
Na premenu cesta na pasový koláč budete potrebovať hlboký plech na pečenie. Potrieme ho kúskom margarínu alebo masla, nalejeme cesto. Pečieme pri 180 C 40-45 minút. Keď kahanec, ktorý prerazil stred koláča, zostane suchý a vrchná časť cesta je zhnednutá, vyberte pečivo.
Bez váhania to odstrihnite. Ostrým nožom rozdelíme na polovicu a vytvoríme 2 obdĺžniky rovnakého tvaru. Každú rozdelíme na 2 časti vodorovne, aby sme ich potom položili krémom.
Počkajte, kým koláč vychladne. Koláče otočíme tak, aby dno bolo zhora. Na celý stoh položte obdĺžnik rovnakej veľkosti ako koláče. Môže to byť veľká drevená doska, podnos. Na vrch položte závažie 500 - 700 g. Štruktúru v tejto forme nechajte 40 minút. To pomôže, aby bol koláč podobný pasu plochý. Je ľahšie ho pokryť tmelom.
V tomto čase si pripravte krém. Do kondenzovaného mlieka pridáme zmäknuté maslo, zašľaháme, pridáme orechy, dobre premiešame. Zostavte výrobok. Navrstvíme 4 koláče so smotanou, poukladáme jeden na druhý.
Tmel urobí z koláča dokument
Vyrobte masticu. Vezmite pre ňu:
- 200 g žuvacích cukríkov marshmallow bielej farby;
- 300 g krupicového cukru;
- 100 g masla;
- potravinárske farbivá.
Candy a maslo roztopte v mikrovlnnej rúre po dobu 4-5 minút. Vyberte, nalejte do horúcej hmoty preosiaty prášok. Náhrada za sladké cesto. Vezmite 2/3 kusy. Zvyšok vložte do vrecka a pevne ho uzavrite. Ponorte špáradlo do šarlátového farbiva, urobte 6-8 vpichov do vybraného kúsku tmelu. Premiesime, vyvaľkáme valčekom na tenký obdĺžnik. Položte na koláč, omotajte okolo horného a ľavého okraja sladkého dokumentu. Odrežte prebytok.
Vezmite tretinu zvyšného tmelu. Vyvaľkáme ho vo forme pásika, zabalíme okolo 3 strán torty. Toto sú stránky.
Na vytvorenie erbu a písmen budete potrebovať tlačiareň. Vytlačte si na ňu zväčšenú kópiu obálky tohto pasu a vložte ju do spisu. V takom prípade si samostatne vytlačte kresbu erbu a písmená. Hornú časť pilníka namažte veľmi malým množstvom rastlinného oleja bez zápachu. Do zvyšného tmelu pridajte zlaté farbivo. Ak je hustá, zalejte niekoľkými kvapkami vody, premiešajte. Vložte do cukrárskej striekačky. Hmotu z neho vytlačte tenkým prúdom a zakryte všetky kontúry erbu, potom písmená. Výtvory nechajte 3 hodiny sušiť na rovnom povrchu. Potom jemne vypáčte cukrárskou špachtľou, preložte na koláč. Pripojte ho k vode a mierne ním navlhčite časť krytu pasu, kde bude ležať erb a písmená.
