Kuracie mäso pečené v rúre je vždy vynikajúce. Ale po takomto varení sú dva problémy - mäso je niekedy suché a po chutnej večeri budete musieť plech aj umyť. Aby ste sa vyhli týmto dvom problémom, môžete kuracie mäso variť v rukáve. Toto jedlo je tiež užitočné, pretože z kuracieho mäsa sa tuk neroztopí - mäso sa varí vo vlastnej šťave.
Je to nevyhnutné
- - kuracie stehienka
- - olivový olej
- - sušené bylinky (tymian, rozmarín)
- - cesnak
- - soľ a čierne korenie podľa chuti
Inštrukcie
Krok 1
Kuracie stehná dobre opláchnite a osušte papierovými utierkami.
Krok 2
V hrnčeku zmiešajte soľ, korenie, bylinky a pár lyžíc olivového oleja. Pridajte nadrobno nakrájaný cesnak. Touto zmesou kurča dobre potrieme a necháme chvíľu odstáť, aby bolo mäso nakysnuté.
Krok 3
Odrežte „rukáv“požadovanej dĺžky a preložte doň kuracie stehná. Vrecko musí byť na niekoľkých miestach prepichnuté špáradlom, aby sa počas varenia neprasklo. Pošleme misku do rúry, ktorá musí byť ohriata na 200 stupňov. Kurča povaríme asi 40 minút.
Mäso je vďaka bylinkám šťavnaté a aromatické. Dobrú chuť!
