Kaša je tradičné jedlo na našom stole. Podiely na prípravu obilnín sú však rôzne. Aby bola kaša skutočne chutná, mali by ste použiť správne množstvo vody alebo mlieka.
Kaša je najzdravšie jedlo, pretože obilniny obsahujú veľa užitočných látok. Aby bolo jedlo chutné, mali by ste počas prípravy dodržiavať určité proporcie.
Pohánková kaša. Pomer je 1: 2. To znamená, že na prípravu 1 pohára obilnín budete potrebovať 2 poháre vody. Ak však máte radi varenú kašu, môžete pridať trochu viac tekutiny.
Obr. Pri prílohe ryže alebo pri varení ryže na šalát sa držte pomeru 1: 3. Vďaka tomu bude obilnina drobivá a nebude lepkavá. Ryžu sa odporúča predtým, ako ju zlejete vodou, trochu osmažiť na masle.
Na varenie ryžovej kaše je vhodný pomer 1: 4. Miska bude lepšie chutiť, ak je voda zriedená alebo úplne nahradená mliekom.
Proso. Pre milovníkov tekutej alebo dobre uvarenej kaše je vhodný pomer 1: 4. Ak nepotrebujete variť proso kašu, ale varíte drobivé obilniny, odporúčame odobrať 3 diely vody na 1 diel obilnín.
Ovsené vločky. Herkulesová kaša sa tradične pripravuje na základe pomeru 1: 3. Pre milovníkov tenšieho pokrmu je vhodný pomer 1: 4.
Špalda. Nezaslúžene zabudnutá špaldová kaša sa pripravuje v pomere 1: 2. Krúpy sa nevaria a jedlo môže slúžiť ako vynikajúca príloha.
