Sušený hloh sa používa pri varení na prípravu náplní, nápojov, je možné ho zmiešať s múkou na pečenie pečiva. Hloh sa v ľudovom liečiteľstve používa pri problémoch s krvnými cievami, pri srdcových chorobách, pri nervovom preťažení. Môžete zbierať kvety a plody hlohu.
Inštrukcie
Krok 1
Kvety hlohu zbierajte v máji, na začiatku kvitnutia. Musíte ich zhromaždiť rýchlo, zatiaľ čo jedna časť púčikov ešte nevybledla a druhá sa neotvorila. Nezbierajte kvety hlohu poškodené hmyzom alebo kvety vlhké od dažďa alebo rosy.
Krok 2
Odrežte kvety hlohu alebo ich vytrhnite z veľkých stoniek. Vložte ich do košíka bez podbíjania. Hloh nedávajte do igelitových vrecúšok, inak by sa vám kvety vysušili a vyhoreli. Hloh neskladujte dlho, musí sa čo najrýchlejšie vysušiť.
Krok 3
Kvetiny hlohu rozložte v tenkej vrstve (nie viac ako 3 cm) na handričku alebo papier na dobre vetrané miesto. Je vhodné ich zakryť vrstvou gázy z hmyzu. Ak je to možné, kvety hlohu sušte v špeciálnej sušičke pri 40 ° C.
Krok 4
Zrelé hlohy zberajte v septembri až októbri pred mrazom. Otrhajte ich alebo odstrihnite celý bobuľový štít rezačom, potom vyberte nezrelé alebo pokazené ovocie.
Krok 5
Bobule hlohu rozložíme na plech v tenkej vrstve. Vložte plech do rúry na 60 ° C. Mierne otvorte dvere, aby mohla unikať vlhkosť. Počas sušenia sledujte bobule a miešajte ich, aby sa nespálili.
Krok 6
Pripravenosť bobúľ určte nasledujúcim spôsobom. Vezmite hrsť hlohu a urobte päsť. Ak bobule uvoľnia šťavu, ktorá ich zlepí, musíte pokračovať v sušení. Ak sa hrudka rozpadne na jednotlivé bobule, sušenie je dokončené.
Krok 7
Sušený hloh dajte do chladničky, zbavte ho nečistôt a stopiek a preložte do papierových vreciek. Skladovaný hloh skladujte na suchom mieste mimo zápachu a plesní. Čas použiteľnosti sušených kvetov a plodov hlohu je dva roky.
