Na novoročnom stole u nás často vidno sendviče so šprotom. Ale na najočakávanejšie sviatky v roku sa dá aj taký jednoduchý štart pripraviť originálnym spôsobom.
Pečené šprotové sendviče v rúre
Zloženie:
- 7-8 kusov bochníka / bagety;
- 1 plechovka šproty;
- 100 - 120 g tvrdého syra.
Príprava:
1. Bochník alebo bagetu nakrájame na úhľadné plátky hrubé asi 10 - 11 mm.
2. Kúsky bochníka dáme na plech. Na každý plátok položte niekoľko šprotov.
3. Syr najemno nastrúhame a posypeme sendvičmi navrchu.
4. Plech so sendvičmi vložíme do rúry na asi 20 minút. Teplota by mala byť okolo 180 stupňov.
5. Upečené sendviče posypeme čerstvými nasekanými bylinkami.
Chlebíčky s mrkvou a šproty
Zloženie:
- bochník;
- 2-3 varené mrkvy;
- 1-2 malé strúčiky cesnaku;
- šproty;
- 1 syr (spracovaný);
- majonéza;
- zelené cibule.
Príprava:
1. Olúpte a rozotrite uvarenú mrkvu na najjemnejšom strúhadle.
2. K mrkve pridáme nastrúhaný tavený syr a vytlačíme cesnak.
3. Zelenú cibuľu nakrájajte veľmi najemno a zmiešajte so syrom a mrkvou.
4. Pridajte majonézu a soľ podľa chuti, premiešajte.
5. Bochník nakrájame na porciované plátky a každý plátok vymastíme vrstvou mrkvovo-tvarohovej zmesi.
6. Na sendviče dajte pár šprotov. Tieto sendviče môžete tiež doplniť plátkami nakladaných uhoriek.
Sendviče so šprotami „najrôznejšie“
Zloženie:
- 10-12 toastov (kúsky bochníka môžete mierne opražiť);
- 1 balenie šproty;
- 1 nakladaná uhorka;
- 1 čerstvá uhorka;
- 2-5 cherry paradajok (môžu sa použiť bežné);
- majonéza;
- 100 g syra;
- cesnak.
Príprava:
1. Šproty vyberte z nádoby, vložte do taniera a premiešajte lyžičkou alebo vidličkou.
2. Syr potrieme šprotmi, cez lis vytlačíme strúčik cesnaku, pridáme majonézu a premiešame.
3. Čerstvé a nakladané uhorky nakrájame na tenké plátky. Umyte cherry paradajky a rozrežte ich na polovicu; bežné paradajky by mali byť nakrájané na kolieska.
4. Potrieme toastami alebo kúskami osmaženého bochníka so zmesou šproty a syra.
5. Na jednu tretinu plátkov dáme nakladané uhorky, na druhé čerstvé uhorky a na zvyšné plátky dáme paradajky. Ak je to žiaduce, posypte na sendviče zeleňou.
