Nízkotučné výrobky si získavajú čoraz väčšiu obľubu, kupujú ich tí, ktorí sa usilujú o ideálnu hmotnosť. Existuje však nejaká výhoda konzumácie nízkotučných jedál?
Prítomnosť tukov zaisťuje správne fungovanie tela, pomáha úplnej asimilácii niektorých vitamínov a reguluje tepelnú izoláciu v ľudskom tele. Okrem toho sa tuky podieľajú na stavbe mozgových buniek. Nedostatok tukov v strave môže viesť k poškodeniu reprodukcie.
Mnoho ľudí preto v snahe o dokonalé telo uprednostňuje jedlá s nulovým obsahom tuku, hoci iba voda sa považuje za úplne bez tuku. Pri ponuke výrobkov bez tuku väčšina výrobcov pridáva do potravín rôzne zvýrazňovače chuti a zahusťovadlá, pretože jedlo bez tuku má mierne odlišnú chuť a vôňu. Nízkotučné jedlá navyše často obsahujú pomerne vysoké množstvo sacharidov, vďaka čomu majú dokonca viac kalórií ako bežné. Potraviny s nulovým obsahom tuku sa považujú za menej výživné. Ľudia, ktorí konzumujú iba ich, sa často prejedajú, čím zvyšujú denný príjem kalórií zvyšovaním množstva potravy.
Pri výbere nízkotučných výrobkov musíte dať prednosť tým, ktoré majú minimálnu trvanlivosť. V opačnom prípade môžete namiesto zdravého jedla zohnať úplne chemický výrobok. Počas pôstu a dodržiavania diéty sa veľa ľudí rozhodne kupovať chudé jedlá, ktoré neobsahujú živočíšne tuky. V takom prípade môžete ľahko získať produkt bohatý na rastlinné trans-tuky, ktorý poškodí iba vaše zdravie.
Pre tých, ktorí hľadajú prírastok hmotnosti, sú najvhodnejšie nízkotučné jedlá. V predaji vždy nájdete kefír a mlieko s 1% obsahom tuku, 5% tvarohu alebo 10% kyslej smotany. Takéto výrobky sú vhodné len na diétnu výživu, sú dobré aj na pôstne dni. Neustála konzumácia nízkotučných jedál sa však neodporúča, pretože sa môžu vyvinúť rôzne zdravotné problémy.
