Začína sa veľkonočný týždeň a väčšina pravoslávnych kresťanov bude maľovať vajíčka na sviatočný stôl. V obchodoch si samozrejme môžete kúpiť množstvo najrôznejších priemyselných farbív, ale vajcia natreté cibuľovými šupkami, zeleninou a korením sa považujú za neškodné a ohromujú hojnosťou farieb.
Cibuľové šupky sa dajú do hrnca, zalejú sa horúcou vodou, privedú sa k varu a nechajú sa dusiť asi hodinu. Potom sa roztok ochladí, pridajte 1-2 lyžice kuchynskej soli, rozložte vajcia a povarte ich.
Ak chcete získať vajcia rôznych farieb, od oranžovej až po bordovú, je potrebné ich po častiach odstrániť z panvice s cibuľovými šupkami, to znamená, čím dlhšie je vajíčko vo vývare, tým je farba intenzívnejšia.
Čaj z listov ibišteka sa zaleje vriacou vodou, povarí sa 10 minút, ochladí sa a potom sa vo výslednom vývare slepačie vajcia uvaria. Keď sú vajcia hotové, kachle sa vypnú a produkt sa na chvíľu nechá v bujóne kvôli farebnej intenzite.
Pomocou ibišteka sú vajíčka natreté ružovou a červenou farbou.
Čerstvé bylinky, ako je petržlen a kôpor, sa varia pol hodiny, potom sa do vývaru dajú vajcia uvarené natvrdo. V závislosti od času stráveného v roztoku sa semenníky menia z bledozeleného na zelený odtieň.
Ak chcete vajcia zafarbiť kávou, musíte uvariť silný nápoj, ochladiť ho, vložiť vajcia a povariť 10-15 minút. Ak chcete, aby bola farba jasnejšia a sýtejšia, môžete vajcia vo vnútri panvice nechať ešte pol hodiny alebo hodinu. Farbenie týmto spôsobom pomáha dosiahnuť semenníky zlatisté až hnedé.
Napriek tomu, že je kapusta červená, vajcia sú tmavomodrej farby. Na prípravu vývaru nakrájajte kapustu, zalejte prevarenou vodou, pridajte dve polievkové lyžice 9-percentného octu a nechajte lúhovať. Keď tekutina získa požadovaný odtieň, ponorte do nej predvarené vajcia.
Vajcia maľované akýmkoľvek spôsobom môžu byť vyrobené aj elegantne a originálne. Ak to chcete urobiť, pred ponorením vajíčka do roztoku musíte nalepiť alebo pripevniť listy zelene alebo rastlín, zabaliť vajíčko do gázovej alebo nylonovej pančuchy a až potom ho vložiť do hrnca.
Farebné vajcia sa položia na obrúsok, nechajú sa vychladnúť a vysušiť, potom sa natrú slnečnicovým olejom, aby sa semenník leskol.
