Španielsko nie je len o kvalitnom futbale, úžasnej architektúre, býčích zápasoch, rôznych plážach a karnevaloch. Táto krajina je známa výrobou nádherných vín, ktorých prítomnosť na sviatočnom stole je znakom prepracovanosti a prepracovanosti. V modernej dobe sa úžasné španielske vína dodávajú do mnohých európskych krajín.
Španielsko už päť tisíc rokov vyrába vynikajúce víno, ktoré sa právom nazýva najlepším. Zaujímavosťou je skutočnosť, že 75 percent vína sa vyrába iba z 20 odrôd viniča, hoci v Španielsku sa pestuje takmer 600 rôznych druhov.
Existuje názor, že španielske vína sa líšia od nápojov iných krajín svojou prísnosťou a väčšou silou. Majú silnú chuťovú škálu a špeciálnu arómu, ktorá navždy zanechá stopy na vašej pamäti.
Väčšina španielskych vín je mierne kyslých. Niektoré vína sa vyrábajú z niekoľkých odrôd viniča, ale väčšina vín sa vyrába z jednej odrody.
Charakteristické je, že vína sa vyrábajú starou technológiou. U každej odrody sú čas a podmienky fermentácie odlišné. Víno zreje v drevených dubových sudoch, pre každý druh tohto nápoja sú vytvorené špeciálne podmienky. Po určitom čase sa víno plní do fliaš. Vďaka tomuto postupu môžete získať čisté víno, vo vôni ktorého zachytíte ľahké dubové tóny.
Stojí za zmienku, že pred viac ako dvadsiatimi rokmi španielske vína obsahovali síru, ktorá negatívne ovplyvňovala chuť, ale vďaka aktívnemu rozvoju vinárskeho priemyslu bola táto chyba odstránená.
