Novým trendom v dietetike bolo používanie zelenej kávy na chudnutie, respektíve príprava nápoja z nej. Práve v zelených (nepražených) kávových zrnách sa nachádza kyselina chlorogénová, ktorá štiepi tuky, pomáha odstraňovať toxíny z tela a zlepšovať metabolizmus.
Zelená káva chutí inak ako pražená káva bez horkosti, preto nie je potrebné pridávať cukor, ktorý je v mnohých prípadoch vinníkom nadmernej hmotnosti. Ďalej sa neodporúča pridávať do hotového nápoja cukor, mlieko a ďalšie prísady zvyšujúce chuť.
Zelená káva sa predáva v špeciálnych čajovniach, lekárňach a môžete si ju objednať aj v internetových obchodoch.
Na dosiahnutie požadovaného výsledku musí byť tento druh kávy správne uvarený. Na varenie vezmeme nevyhnutne nie vyprážané (zelené) zrná. Budú potrebovať jeden a pol alebo dve čajové lyžičky na sto mililitrov kovovej nádoby (môžete použiť Turka) a zaliať vodou. Tento koncentrát bude na konci varu stredne silný.
Varte zelenú kávu, kým sa na vode neobjaví charakteristická pena, a potom vypnite oheň. Hlavnou vecou nie je tráviť, inak sa chuť nasýti a veľa účinných látok stratí svoje kvality, preto účinok chudnutia zmizne.
Na dosiahnutie požadovaného výsledku chudnutia vypite tridsať alebo štyridsať minút pred jedlom jednu šálku čerstvo uvarenej zelenej kávy.
Na trhu sú dnes rôzne náhrady a výťažky zo zelenej kávy. Odborníci neodporúčajú nechať sa nimi uniesť, pretože neprinášajú veľa želaných výsledkov a ich kvalita je stále žiadaná. Nezabudnite, že pitie viac ako 4 šálok kávy denne môže byť zdraviu škodlivé!
